У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте
У РОДИНЫ – единственный, ресторан русской традиционной кухни в Шарм-зль-Шейхе. Здесь, путешественника, истосковавшегося по Родине ждет, настоящий праздник для души. Блины и окрошка, пироги и квас, щи, борщ, мимоза, оливье … и многие другие блюда настоящей русской кухни. Удобное местоположение. Недорогие цены. Повар из России.
Приглашаем всех туристов отдыхающих в Шарме (Египет) к нам в гости. Наама Бей, Шарм-зль-Шейх, Египет.
- Все записи
- Записи сообщества
- Поиск
Я не знаю кто придумал это блюдо, но это безумно вкусно! Этот баклажан действительно можно съесть вместе с вилкой и не заметить!
Баклажан разрезать пополам и отварить в подсоленной воде 5-7 мин.
Тем временем готовим начинку. Творог смешать с сыром, яйцом и зеленью.
Из готового баклажана вынимаем серединку и делаем лодочку.
Серединку мелко рубим и добавляем в начинку.
Фаршируем наш баклажан, сверху посыпаем сыром и в духовку на 30 минут.
Антон Шпелик запись закреплена Алена Басова запись закреплена Андрей Никашкин запись закреплена У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Павшинская пойма 24 У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Лучшие рецепты ПовараДрожжевое тесто для сладкой выпечки
-Мука 1 кг.Показать полностью. -Молоко 0,5 л.-Сахар 250 гр.-Дрожжи 50 гр.-Масло/Маргарин 100 гр-Соль - щепотка
Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке. Берём 0,5 л. молокаРастапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли. Перемешиваем всё ложной до полного растворения.
Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой. После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто. Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто. Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 - 60 минут. Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его. Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой. Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут. Прямо на столе накрываем плёнкой и даём минут 15-20 "отдохнуть". Тесто готово. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Лучшие рецепты ПовараНовогодний рецепт фаршированных перцев
Ингредиенты:- Плавленный сырок "Дружба"- ЧеснокПоказать полностью. - Яйцо- Соленый огурец- Сладкий болгарский перец- Укроп- Майонез
Приготовление:1. Перец моем, чистим.2. Шинкуем соленый огурец и укроп.3. Предварительно отваренные яйца шинкуем и туда давим чеснок4. Затем все вышеперечисленное смешиваем с майонезом и плавленным сырком.5. Всё давим, трем, мнем - до получения относительно однородной массы. Чуть солим, немного перчим.6. Наталкиваем плотненько массу в перцы. 7. Нарезаем полученный фаршированный перчик кольцами.8. Выкладываем на блюдо.Все это можно приготовить в помидорах, тоже вкусно.Приятного аппетита и счастливого нового года! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Лучшие рецепты ПовараКурица, маринованная в горчично-медовом соусе
Прежде всего нужно приготовить маринад:
на 1 кг окорочков (бедрышек, ножек и т.п. )Показать полностью. мед - 3 столовые ложкисоевый соус - 2 столовые ложкирастительное масло - 2 столовые ложкигорчица обычная - 1 столовая ложкагорчица зерненая - 1 столовая ложка
куриные бедра моем, немного промокаем бумажным полотенцем, снимаем кожу
укладываем в форму для готовки
сверху заливаем маринадом (для этого смешиваем все ингридиенты), немного посыпаем черным перцем, закрываем сверху фольгой и оставляем мариноваться полтора - два часа
Через полтора часа ставим форму, накрытую фольгой в духовку на 180 градусов на полчаса, после чего фольгу снимаем и оставляем еще на полчаса, постоянно поливая кусочки курицы маринадом.
Мне кажется удобно, если Вы ждете гостей заранее замариновать курицу и потом просто приготовить в духовке. Наверное, для летнего пикника тоже хороший вариант, ведь такая вкуснота хороша как в горячем, так и в холодном виде! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Лучшие рецепты ПовараШоколадное кухэ в мультиварке
Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует.
Яйца – 4 шт. Сахар – 300 г. Растительное масло без запаха – 200 мл. Молоко – 200 мл. Мука – 400 г. Какао – 4 ст.л. Ванилин – 2 пакетика Разрыхлитель – 2 ч.л.
4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао. Все также хорошо перемешиваем миксером.
Нашу шоколадную смесь делим на две части, одну из них добавим в яичную смесь. Все снова взбиваем. В муку добавим разрыхлитель и ванилин, всыпаем ее в нашу смесь. Взбиваем, тесто должно быть в меру жидкое.
Чашу мультиварки смажем маслом, переливаем в нее тесто. Выпекать 1 час в режиме выпечки. Достаем наш бисквит. Поливаем шоколадным сиропом, который мы оставляли. Убрать в холодильник. Наш прекрасный десерт готов, приятного аппетита. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Лучшие рецепты Повара У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Лучшие рецепты ПовараКартофельные палочки с сыром
Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри. Вкусно)
●5 средних варёных картофелин ●2 яйца ●100 г панировочных сухарей ●100 г твёрдого сыра ●растительное масло (для жарки) ●чёрный молотый перец, соль
Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец).Сыр нарезать "брусочками".Яйца взбить вилочкой.Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми. Приятного аппетита! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
У РОДИНЫ - ресторан русской кухни в Египте запись закреплена Лучшие рецепты ПовараИнгредиенты: Мука — 3-3,5 Стакана Вода — 1 Стакан Показать полностью. Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто) Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто) Свежие дрожжи — 20 Грамм Свинина — 250 Грамм (жирная) Говядина — 250 Грамм Лук — 2 Штуки (средних) Вода — 100 Миллилитров (в фарш) Соль, перец черный молотый — По вкусу (в фарш) Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)
Количество порций: 6-8 Как приготовить "Беляши классические" 1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Лука понадобится одна огромная или две средних. Приступим! 2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее "заиграли", можно добавить пару щепоток сахара. 3. Влейте растительное масло, всыпьте муку и замесите мягкое и пластичное тесто. 4. Накройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час. 5. Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фарш. 6. В конце перемешивания "выбейте" фарш (поднимайте и бросайте его в миску несколько раз), тогда он будет однородным и сочным. 7. Спустя час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы не тесто не прилипало. Приступаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по столу. 8. Положите столовую ложку фарша. 9. Одной рукой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с краю, так двигайтесь по кругу. В итоге у вас получится по центру отверстие, а по периметру — складочки. 10. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета. 11. Переверните беляши и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон. 12. Готовые беляши выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Потом переложите в большую тарелку и подайте к столу с кувшином молока! Приятного! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара