Разведение страусов как бизнес. Экзотика в российских условиях

Почти сразу возникает логичный вопрос: а как переносят суровые российские холода теплолюбивые птицы? Оказывается, отлично. Особенно черные африканские страусы. Именно эту породу «облюбовали» для себя отечественные фермеры, занимающиеся разведением страусов как бизнесом. p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Кроме страусиного мяса, которое очень высоко ценится знатоками, в страусе идет на сбыт абсолютно все: кожа – на изготовление курток, сумочек, отделку салонов бизнес-автомобилей, или брендовой мебели. Кстати, стоимость куртки из страусиной кожи составляет примерно 2500 долларов. Яйца употребляются в пищу и считаются деликатесом. Из скорлупы изготавливают различную сувенирную продукцию. Страусиный жир активно используется в медицинских целях. Перья находят применение как элементы украшения и декора. p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

Теперь немного цифр. Цена страусенка недельного возраста варьируется от 6 до 10 тысяч рублей. Продолжительность жизни птицы – примерно 70 лет. Способность к размножению у страусов появляется у самок к 3,5 годам, у самцов – на год больше. За один год самка способна приносить до 60 яиц, из которых жизнеспособными остаются примерно 40 штук. Способность к воспроизведению самцы-страусы сохраняют в течение 40 лет, самки – 30. p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

На мясо забивается птица в 10-месячном-годовалом возрасте. Взрослый самец достигает весом 150 килограммов. Один килограмм мяса на рынке сбыта стоит 400-500 рублей. Нетрудно подсчитать, что одна пара экзотических для России птиц может приносить в год своим владельцам до двух миллионов рублей. А если содержать до 10-20 птиц? Кстати, в открытии страусиной фермы самые большие затраты – это именно приобретение самих птиц. И как всегда, основная помеха для начала бизнеса у многих людей – это отсутствие начального капитала. Здесь может помочь кредит для малого бизнеса. p, blockquote 6,0,1,0,0 -->

Где купить страусов

Решились заняться разведением страусов? Чтобы не ездить далеко за приобретением птицы, можно поискать среди местных российских фермеров, занимающихся их разведением. Кстати, разведение страусов как бизнес – это долгосрочное вложение. На быструю прибыль можно не рассчитывать, только года через 3-4 года. Зато когда птица «войдет» в возраст, деньги будете грести, если не лопатой, то хотя бы небольшим совочком. p, blockquote 8,0,0,0,0 -->

Покупка одного страуса от года до трех лет обойдется вам примерно в 90-100 тысяч рублей. Птицу старше возрастом для покупки найти будет трудно, потому что половозрелого страуса вряд ли будет кто-то продавать. Поэтому брать все же лучше птенцов возрастом в несколько недель. p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

p, blockquote 10,0,0,0,0 -->

В целях не смешивания страусов в пределах семьи потребуется периодически обновлять поголовье. Можно заключить договора со страусиными хозяйствами из других регионов страны, ведь они испытывают точно такие же проблемы, как и вы. Многие фермеры предпочитали ездить за птицей в Польшу, Голландию, или Германию, но постепенно отказываются от зарубежных поставщиков пользу отечественных, из-за того, что довольно часто «иностранная» птица стала «некачественной». p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

На первый взгляд нельзя определить, абсолютно ли здоров страус, это можно выявить только после некоторого времени содержания. Так, например, владелец страусиной фермы в Пермском крае жалуется на то, что самцы, привезенные из Европы, гуляют «сами по себе», в сторону самок даже не смотрят. Может быть «их» страусов тоже коснулись европейские законы об однополых браках? p, blockquote 12,1,0,0,0 --> к оглавлению ↑

Как содержать своих питомцев

Как я уже написал – особой неприхотливостью к климатическим особенностям России отличаются черные африканские страусы, у них высокий уровень иммунитета. Кстати, лично видел, что они с удовольствием гуляют по первому снегу, не испытывая при этом никакого дискомфорта. Разведение страусов как бизнес требует тщательной подготовки к содержанию птицы, ведь выбросить «на ветер» несколько сотен тысяч рублей никому не хочется. p, blockquote 13,0,0,0,0 -->

p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

Рельеф местности (по возможности ровный).
Сухость территории. Если страус на льду сломает себе ногу, то лечить перелом бесполезно.
Подвод водоснабжения.
Удаленность шума. Страус – пугливая птица. Если один испугался и побежал, то за ним бегут все остальные. Так же они очень любопытны. Помните страусиную привычку прятать голову. Так вот если страус спрячет голову «куда не следует», не сможет ее вытащить, и начнет самостоятельно выбираться, он может сломать себе позвоночник. Поэтому за поголовьем нужен, как говорится глаз да глаз».

Только что вылупившихся в инкубаторе страусят через пять-шесть часов после рождения можно перевести в теплое помещение с деревянными или бетонными полами, где нужно продержать дня три-четыре. По прошествии этого времени – выносить на улицу, чтобы птенцы укрепляли ноги, при условии, что температура воздуха там будет не ниже минус пятнадцати градусов. p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

С полугодовалого возраста площадь для проживания одного страуса увеличивается до десяти квадратных метров, а с года – до пятидесяти. При этом обязательно должно быть сделано ограждение высотой не менее двух метров (высота взрослого страуса около трех метров). p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

Персонал страусиной фермы

Разведение страусов как бизнес требует усилий не одного-двух человек. Оптимальное число работников – пять-семь. Кроме этого, потребуются услуги ветеринара. Будет ли он в штате, или работать по договору по мере необходимости – решать вам. p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

Куда сбывать

Чтобы продавать мясо страуса нужно получить специальный сертификат, ведь этот продукт не имеет ГОСТа. Основные покупатели страусиного мяса – элитные рестораны. Например, столичные заведения охотно берут мясо страуса, но оптом – от двухсот килограммов. Тот самый фермер из Пермского края, о котором я упоминал в разделе «Где купить страусов», оборудовал цех для фасовки страусиного мяса порциями по триста граммов. «Львиная» доля продукта уходит в Европу, где мясо страуса уже давно «распробовали» тамошние потребители. Многие отечественные потребители пока с некоторым недоверием относятся к страусиному мясу. Но ведь улиточное мясо тоже поначалу не принимал “российский желудок” (подробнее о разведении виноградных улиток можно прочитать здесь). Но ведь дело все-таки пошло… p, blockquote 20,0,0,0,0 -->

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

В заведения общественного питания «уйдут» и яйца. Покупают и живую птицу. Страусов приобретают некоторые цирки, частные лица для содержания в своих особняках. Из кожи шьют различные изделия на Пятигорской фабрике мехов и кожи (про выделку шкур в домашних условиях читайте по ссылке). Но опять же основная часть кожи уходит из страны – более высокие цены дают голландцы. В общем, покупателей на страусиную продукцию фермеры находят и расписывают из них очередь на несколько лет вперед. p, blockquote 22,0,0,0,0 -->

Кроме этого пользуется успехом также экскурсионный бизнес. Желающие посмотреть на живых страусов в российской действительности, посетить страусиную ферму за небольшую плату могут провести пару часов с этими птицами. Здесь же можно открыть кафе, где в меню, конечно – страусиное мясо и яйца. p, blockquote 23,0,0,0,0 -->

А через некоторое время, «войдя во вкус», можно будет подумать и о крокодиловой ферме… Будьте смелее в своих начинаниях, и успеха вам! p, blockquote 24,0,0,0,0 --> p, blockquote 25,0,0,0,1 -->

Посмотрите небольшое видео о содержании страусов в Подмосковье

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎