РЕЦЕПТЫ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
Картофель натереть на тёрке и перемешать с обжаренными луком и морковью. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Перемешать. Из рыбного филе сделать фарш. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать. Смешать с рыбным фаршем. Петрушку и укроп мелко порезать, добавить в фарш, тщательно перемешать. Добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину овощей. Сверху на овощи выложить рыбный фарш. На фарш выложить оставшуюся часть овощей. Разровнять. Верх запеканки смазать взбитым яйцом. Запекать блюдо в разогретой до 180*С духовке 40 минут. Подавать теплым.
1 кг свежей сельди 5 луковиц 1 неполная рюмка уксуса 0,5 ст. раст. масла 1 ч.л. душистого перца 2 ч.л. красного молотого перца 1 ст.л. соли 1 ст.л. томатной пасты
Самое сложное в этом рецепте - приготовить филе из сельди. А все остальное - пара пустяков! Итак, приступаем!
Растительное масло, томатную пасту вскипятить, добавить уксус и остудить. В уже под остывший маринад положить все специи: 2 вида перцев, соль. Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком берется именно душистый, а не черный (иначе получится слишком остро и не так ароматно!) Пора вымазаться в селедку! Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и сделать филе. Рецепт рецептом, но свои вариации никто не отменял! Поэтому я в ингредиентах честно написала про 5 луковиц, на самом же деле, лука я кладу очень много, ведь он получается таааакой вкусный. Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешать. Филе сложить в емкость например обычную кастрюльку), перекладывая смесью. Сверху накрыть перевернутой тарелочкой и поставить небольшой груз - хотя бы баночку с водой. Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете на ночь - вообще исключительно!
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ВЫШИВКА КРЕСТОМ, СХЕМЫ АСТРА ПЕСКОВ ЦП-006
Вышивка крестом, схемы Астра песков ЦП-006
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ТРИ СПОСОБА ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ
Три способа вкусно приготовить баклажаны
1. ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-АРМЯНСКИ
500 г фарша из баранины
5 ст. ложек риса 1, 5 кг баклажанов 2 луковицы 1 стакан кефира (мацони) соль, черный молотый перец, рубленая зелень, чеснок масло
Баклажаны очищаем, надрезаем их вдоль но не до конца и опускаем в кипящую подсоленную воду на 1, 5 минут. Достаем, чуть остужаем и аккуратно отжимаем. Затем, обжариваем на масле. Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш, рис, рубленый лук и зелень. Солим и перемешиваем. Получившимся фаршем начиняем баклажаны. В каждый баклажан вкладываем по небольшому кусочку масла и заворачиваем в фольгу. Запекаем около 15 минут. 4. Готовим соус: кефир (мацони) смешиваем с рубленым чесноком и зеленью (кинза, укроп, петрушка). Подаем к печеным баклажанам.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ВЫШИВКА КРЕСТОМ, СХЕМЫ ОВЕЧКИ ФРАНЦУЗСКИЕ, ЛЁН MARIE SUAREZ UN PETIT MOUTON BRUN
Вышивка крестом, схемы Овечки французские, лён Marie Suarez Un petit mouton brun
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ОФОРМЛЕНИЕ РАБОТЫ В ВИРТУАЛЬНУЮ РАМКУ.
Оформление работы в виртуальную рамку.
Для начала определите, в какую рамку вы будете вставлять работу - квадратную, прямоугольную, овальную, круглую; с паспарту или без. Рамку вы можете взять в нашей библиотеке рамок или же найти что-то подходящее самостоятельно. Мы с вами будем вставлять в рамку фотографию этого сердитого котика. Вашу вышивку вы сможете вставить точно так же, как мы это сделаем с этой фотографией.
ПОДГОНКА РАЗМЕРОВ КАРТИНКИ И РАМКИ
В нашем случае картинка больше рамки. Перед нами два варианта - увеличить рамку или уменьшить картинку. Мы рассмотрим оба случая.
1. Уменьшение картинки под размер рамки
Щелкните мышкой по картинке, чтобы она активизировалась. Расположите ее так, чтобы вы видели и саму рамку, и уменьшаемую картинку. Найдите Image в верхнем меню и выберите Image Size.
В открывшемся окошке мы будем работать с двумя верхними строчками (размер в пикселях (pixels). Мне нравится работать именно с пикселями, поскольку в пикселях размеры всегда отображаются целыми числами, в отличие от сантиметров (посмотрите на значения в нижних двух строчках).
Замечу, что наша задача состоит в том, чтобы уменьшить картинку до размера внутренней рамки. Итак, меняем размеры. Поскольку нам нужно уменьшить размер картинки, то и цифры мы будем уменьшать. Наша картинка немного больше размеров внутреннего белого окна рамки, куда впоследствии подразумевается вставлять картинку, поэтому и размеры мы меняем не на много значений. Мы уменьшили со значения верхней строчки width 433 на 320, и теперь картинка очень близка к нужному нам размеру.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ВЯЛЕНАЯ ГУСИНАЯ ГРУДКА
Вяленая гусиная грудка
Автор этого рецепта — шеф-повар ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко.
Грудка гусиная 1 кг Соль морская крупная 100 г Гвоздика 2 г Перец черный горошком 4 г Корица молотая 6 г Паприка 20 г- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
БАСТУРМА
Бастурма
Говядина 1 кг Соль крупная 100 г Пажитник 40 г Чеснок 4 зубчика Перец черный свежемолотый ½ чайной ложки Перец красный свежемолотый ½ чайной ложки- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ЗАХЕР ОТ ШЕФМАРКЕТ
Захер от ШЕФМАРКЕТ
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук Сахар 120 г Мука пшеничная 125 г Шоколад молочный 60 г Лимоны 50 г Масло сливочное 180 г Джем абрикосовый 120 г Шоколад горький 200 г Кондитерский мешок 1 штука- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
КАК И ЧЕМ ЛЕЧИТЬ СУХОЙ И ВЛАЖНЫЙ КАШЕЛЬ
Как и чем лечить сухой и влажный кашель
ОРВИ – один из самых распространенных симптомов целого ряда заболеваний: трахеита, гриппа, ларингита, фарингита, пневмонии и признак туберкулеза легких. Вместе с тем кашель может многое рассказать о болезни и способствовать быстрому определению правильного диагноза.
Нормальный кашель, это важная защита организма: он очищает дыхательные пути, удаляет частицы дыма и пыли, микробы, мокроту. Он защищает легкие от инфекций и воспалений.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
САБРИНА №4 (АПРЕЛЬ 2014)
Сабрина №4 (апрель 2014)
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ПЕЙЗАЖИ
Пейзажи
Источник: журналы "Dein Kreuzstich magazin"
- 1 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ТОРТ *ЛЕНИВАЯ СЛАДОСТЬ* ЗА 5 МИНУТ
Торт *Ленивая сладость* за 5 минут
Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с вареной сгущенкой. Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но результат получается превосходным. Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.
Понравилось: 1 пользователю- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
СПАРЖА С ИМБИРЕМ
Спаржа с имбирем
Сегодня я готовлю спаржу с имбирём, точнее спаржи у меня нет, зато есть фасоль мороженная Вот из неё и буду готовить
1 пучок спаржи или пол-кило фасоли замороженной 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка тмина (jeera) 1 столовую ложку тёртого имбиря 2 чайной ложки лимонного сока 1 / 2 ч.л. соль 1 / 2 ч.л. черного перца
Поломать концы спаржи, или взять фасоль Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить семена тмина, имбирь, лимонный сок, соль черный перец. Пожарить немного специи в масле и добавить спаржу (фасоль). Жарить около 4 - 5 минут, пока спаржа не станет мягкой. Подавать в горячем виде и приятного аппетита
- 1 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
КАШЕЛЬ КАШЛЮ РОЗНЬ.КАК ЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ?
Кашель кашлю рознь.Как лечить кашель?
Мучительный кашель – это то, что испытал на собственном опыте практически каждый из нас.Возникает он по разным причинам и нередко является признаком того или иного заболевания лёгких или верхних дыхательных путей.
Кашель может быть вызван табачным дымом, едкими газами, попаданием в дыхательные пути кусочков пищи и многим другим. Спровоцировать его может даже сильное волнение или чрезмерное эмоциональное напряжение. Но, независимо от источника своего происхождения, кашель всегда неприятен, а в том случае, если он становится затяжным, совершенно невыносимым. Многих интересует: как избавиться от кашля за 1 день? Возможно ли это?
Как избавится от кашля, знают далеко не все. В первую очередь, нужно определить, какого рода кашель – мокрый или сухой. При сухом кашле не выделяется мокрота, тогда как мокрый кашель обязательно сопровождается её выделением. Лечение мокрого кашля совершенно отличается по своей специфике от лечения кашля сухого.
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
KERESZTSZEMES MAGAZIN №1 2014
Keresztszemes magazin №1 2014
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
БЕСПОДОБНЫЕ ЗАКУСКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!
Бесподобные закуски к праздничному столу!
1. Закусочка вкусная
Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние Лук репчатый - 1 головка
Для маринада: 4 ложки растительного масла 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.ложка сушеного базилика 1 ч.ложка меда 3 зубчика чеснока на кончике ножа - соль. Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)
- 1 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
SUFFOLK_MILL
Suffolk_mill
Понравилось: 1 пользователю- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
THE VILLAGE POND
The Village pond
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
QUIET_REFLECTIONS
Quiet_Reflections
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
CRAGSIDE_FARM
Cragside_Farm
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
HIGH HILL FARM
High Hill Farm
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
CUMBRIAN VILLAGE
Cumbrian Village
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
HEREPHORDSHIRE VILLAGE
Herephordshire village
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
NORFOLK VILLAGE
Norfolk Village
- 1 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
HAMPSHIRE VILLSGE
Hampshire Villsge
Понравилось: 1 пользователю- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
YORKSHIRE VRLLAGE
Yorkshire Vrllage
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
WILLOWBROOK LANE
Willowbrook Lane
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
WILLAGE ENGLAND
Willage England
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ПЕЙЗАЖИ С ДОМАМИ
Пейзажи с домами
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
ЖУРНАЛ МОД № 516 - ШАЛИ
«Журнал мод № 516 - Шали»
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
МК: ШКАТУЛКА В ФОРМЕ СЕРДЦА ИЗ БОБИН ОТ СКОТЧА.
МК: Шкатулка в форме сердца из бобин от скотча.
Автор МК - MelMari (Мария)
- 37 Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Китайские лепешки с мясом
Для теста: ●Теплая вода - 240 мл ●Мука - 400 г Для начинки: ●Мясной фарш - 800 г ●Зеленый лук - 1 пучок ●Чеснок - 4-5 зубчика ●Соевый соус - 4 ст.лож ●Оливковое масло - 2 ст. лож. ●Имбирь свежий - 1 ст. лож. ●Водка - 2 ст. лож. ●Масло сливочное для смазывания лепешек ●Соль, молотый черный перец по вкусу
Из муки и теплой воды замесите тесто.Накройте его пленокой, пока вы делаете начинку. Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте. Разделите фарш на 8 частей.Тесто также поделите на 8 частей. Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки. От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки. Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга. Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста. Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке. Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Понравилось: 37 пользователям- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
Кальмары в кляре
●Кальмар (600 г.) ●Перец черный молотый (по вкусу) ●Поваренная соль (по вкусу) ●Куриное яйцо (2 шт.) ●Молоко коровье (1 стак.) ●Мука пшеничная (200 г.)
Шаг 1 Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.
Шаг 2 Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колечками, а для нельзя нужно нарезать полосочками. Ширина колечка или полоски должна быть примерно 1 см.
Шаг 3 Нужно приготовить кляр. Для этого необходимо взять большую, глубокую миску. В нее высыпать муку, в центре муки сделать небольшое отверстие. В него вылить молоко. Все очень хорошо перемешать. В получившуюся пенку нужно добавить яичные белки. Все это опять хорошо перемешать. Затем добавить соль и перец.
Шаг 4 Выберите сковороду с толстым дном. Нальем на дно масло и нагреть его до умеренной температуры. Каждый кусочек кальмара нужно обмакнуть в кляр и поместить на сковороду. Обжаривать нужно до золотистого цвета.
Шаг 5 Пока кальмары жарятся, нужно подготовить блюдо и накрыть его бумажными полотенцами. Вынуть все кальмары и выложить их на блюдо. После того,как стечет масло, нужно убрать салфетки и переложить кальмары на другое блюдо. Все, блюдо готово к подаче!
- Запись понравилась
- 0 Процитировали
- 0 Сохранили
- 0Добавить в цитатник
- 0Сохранить в ссылки
СКУМБРИЯ В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ
Ингредиенты (на 2 порции): 2 скумбрии среднего размера, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 100 г уксуса, 50 г соевого соуса, 100 г оливкового масла, зелень петрушки, специи (паприка, перец горошком, гранулированный чеснок) Рыбу обезглавить и вычистить брюшко от внутренностей, хорошенько промыть. Затем, придерживая тушку ладонью, сделать глубокий разрез вдоль позвоночной кости и осторожно ее вытащить. Теперь надо вырезать оставшиеся косточки из середины. Для этого сделать два надреза — с той и с другой стороны от косточек, стараясь не повредить кожу, и вытянуть всю полоску — она легко отделяется. Из филе удалить косточки плавников.
Приготовить маринад: смешать уксус, соевый соус, сахар, специи, половину соли, перемешать до полного растворения соли и сахара. Влить масло. Еще раз перемешать, чтобы получилась эмульсия. Поставить маринад нагреваться. В это время аккуратно присыпать рыбу оставшейся солью со всех сторон и выложить в подходящую посуду. За маринадом надо приглядывать, помешивая — важно, чтобы он стал горячим, но не закипел (оптимальная температура 70—80 градусов) Когда маринад нагреется, добавить в него мелконарезанную зелень петрушки и снять с огня. Быстро перемешать венчиком и залить маринадом рыбу. Закрыть крышкой и оставить на полчаса. Готово!