Скумбрия, маринованная с луком
Кто не любит порадовать себя иногда вкусненькой рыбкой, особенно, если она солененькая? Поэтому специально для такого случая есть у меня в запасе один совсем простенький рецепт. Приготовленная по нему скумбрия, маринованная с луком получается не только нежной, но еще и в меру пряной, и потому очень вкусной. Такую рыбу смело можно подавать не только на обыденный стол, но и на праздничный.
Ингредиенты для приготовления скумбрии, маринованной с луком
Основные- Скумбрия 2–3 штуки (в зависимости от размера)
- Лук репчатый 2–3 штуки
- Вода очищенная 0,5 литра
- Соль 2 столовых ложки
- Лавровый лист 2–3 штуки
- Масло растительное 2–3 столовых ложки
- Уксус винный белый 2 столовые ложки
- Сахар 0,5 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Пряные травы по вкусу
Приготовление скумбрии, маринованной с луком:
1 Подготавливаем скумбрию.Скумбрию выньте из морозилки и оставьте ненадолго при комнатной температуре. Она должна разморозиться до такого состояния, чтобы вы легко могли ее очистить и выпотрошить. В данном случае процесс будет совсем несложный и уже давно знакомый многим хозяйкам. Для начала отрежьте голову, затем осторожно разрежьте брюшко и выньте все внутренности, хвостик нам тоже не пригодится. Теперь сделайте небольшие надрезы вдоль плавников и выньте их.
Очищенную скумбрию промойте под струей проточной теплой воды. Обсушите изнутри и снаружи одноразовыми бумажными полотенцами и нарежьте рыбу небольшими порционными кусочками, примерно по 4-6 сантиметров в толщину каждый.
2 Засаливаем скумбрию. 3 Подготавливаем лук. 4 Маринуем скумбрию с луком. 5 Подаем маринованную с луком скумбрию. Советы к рецепту– Так же можно добавить не только черный молотый перец, но и жгучий красный перчик, очистив его от семян и накрошив небольшими кусочками.
– Помимо указанных специй вы смело можете использовать вашу любимую приправу для рыбы.
– Можно использовать обычную соль, но лучше всего отдать предпочтение морской или йодированной.
Похожие рецепты:- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Запеченная скумбрия с овощами
Запеченная скумбрия с овощами - это полноценный обед для всей семьи. Благодаря маринаду рыба…
- 4 порции
- 45м
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Быстрая маринованная скумбрия
Все знают, что домашняя рыбка гораздо вкуснее магазинной, но очень часто ее можно быстрее купить…
- 3–4
- 4ч 30м
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Запеченная скумбрия в рукаве
Запеченная скумбрия в рукаве невероятно проста в приготовлении, даже еще совсем неопытный кулинар…
- 2-3
- 1ч
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Скумбрия с яблоками
Скумбрия с яблоками - это вкусное и доступное блюдо. Скумбрия - недорогая рыба и ее легко…
- 1 порция
- 45м
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Вареная скумбрия
Скумбрия, как и вся рыба, невероятно полезна и содержит множество необходимых для нашего с вами…
- 6 порций
- 30м
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Скумбрия в томате
Если вы устали от копченой, маринованной или соленой скумбрии, тогда самое время приготовить…
- 1 порция
- 1ч
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Запеченная скумбрия с луком
Я очень люблю скумбрию, на мой взгляд, как ее не готовь, все равно получится невероятно вкусно и…
- 4 порции
- 1ч
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Скумбрия в белом вине
Скумбрия в белом вине - это просто объедение. Скумбрия сама по себе является неприхотливой в…
- 2 порции
- 30м
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Скумбрия, вареная в луковой шелухе
Скумбрия, вареная в луковой шелухе готовится всего за 3 минуты, а получается просто восхитительной…
- 3 порции
- 25м
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Малосольная скумбрия в луковом соусе
Малосольная скумбрия в луковом соусе, с горячим картофелем приправленным зеленью и маслом…
- 3 порции
- 3ч
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Скумбрия с овощами в банке в духовке
Скумбрия с овощами в банке в духовке — надежный способ приготовления рыбы с…
- 3 порции
- 1ч 10м
- Главная
- Рыба
- Блюда из скумбрии
Вкусная маринованная скумбрия
Простой и очень вкусный рецепт закуски для любого праздничного стола. Скумбрия, маринованная в…
- 12 порций
- 50м
- Новые
- Популярные
- Видео
- Консервация
- Сало
- Огурец
- Помидор
- Кабачок
- Посмотреть все
- Рождество
- День рождения
- Новый год
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- Масленица
- Хэллоуин
- Салаты
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Итальянская кухня
- Немецкая кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На десерт
- На ужин
- 8 марта
- Рождество
- 23 февраля
- День влюбленных
- Хэллоуин
- Кухонная плита
- Миксер и блендер
- Духовка
- Гриль или мангал
- Холодильник
- Мясо
- Рыба
- Морепродукты
- Овощи
- Яйца
- Макароны
- Сыр
- Грибы
- Фрукты
- Курица
- Злаки
- Цезарь
- Греческий
- Оливье
- Винегрет
- Мимоза
- География кухни
- Русская кухня
- Украинская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Грузинская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На ужин
- Кухонная плита
- Миксер и блендер
- Духовка
- Холодильник
- Молоко
- Сыр
- Грибы
- Овощи
- Курица
- Мясо
- Рыба
- Морепродукты
- Субпродукты
- Утка
- Борщ
- Рассольник
- Солянка
- Харчо
- Щи
- Окрошка
- Бульоны
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Итальянская кухня
- Арабская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На ужин
- Кухонная плита
- Кастрюля
- Духовка
- Сковорода
- Картофель
- Макароны
- Капуста
- Рис
- Крупа
- Баклажаны
- Фасоль
- Грибы
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Английская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На ужин
- На вечеринку
- День влюбленных
- День рождения
- 8 марта
- Новый год
- Кухонная плита
- Кастрюля
- Духовка
- Миксер и блендер
- Микроволновая печь
- Яблоко
- Яйца
- Молоко
- Какао и шоколад
- Апельсин
- Орехи
- Клубника
- Фондю
- Безе и зефиры
- Конфеты
- Панакота
- Кремы
- Пудинги
- Мороженое
- Суфле
- Муссы
- Желе
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Украинская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На десерт
- На ужин
- На вечеринку
- День влюбленных
- День рождения
- Масленица
- Новый год
- Сыр
- Творог
- Какао и шоколад
- Яблоко
- Лук
- Орехи
- Грибы
- Булочки
- Блины
- Оладьи
- Пицца
- Печенье
- Кексы
- Торты
- Пироги и пирожки
- Тесто
- Пирожные
- Запеканки
- Хлеб
- Пончики
- Лепешки
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Английская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На десерт
- На ужин
- На вечеринку
- День влюбленных
- День рождения
- 8 марта
- Новый год
- Молоко
- Банан
- Апельсин
- Водка
- Ликер
- Лимон
- Мёд
- Кофе
- Молочные коктейли и напитки
- Фруктовые напитки
- Компоты
- Морсы
- Кисель
- Квас
- Безалкогольные коктейли
- Соки
- Черный чай
- Зеленый чай
- Прочие виды
- Алкогольные коктейли
- Пиво
- Коньяк
- Домашнее вино
- Настойки
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Мексиканская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На десерт
- На ужин
- На вечеринку
- Рождество
- День рождения
- 23 февраля
- Новый год
- Мясо
- Рыба
- Морепродукты
- Яйца
- Овощи
- Курица
- Сало
- Грибы
- Хлеб
- Фрукты
- Сало
- Сыр
- Канапе
- Форшмак
- Беременным и кормящим
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
- География кухни