Наши торты. рецепты и идеи украшений. стр. 29
Наши рецепты: P.S. Ссылки немного съехали и ведут на всю тему в которой упоминался данный рецепт. при желании можно найти Блинный торт-десерт "Королевский" Ссылка Графские развалины Ссылка джульета Ссылка Зебра от Annacity Ссылка Зебра Ссылка Испанский торт от lillit1 Ссылка Картошка от Брусничка Ссылка Картошка Ссылка Ссылка КОВРИЖКА Ссылка Кольцо от Ksanka Ссылка КРЕЩАТЫЙ ЯР от Леночка_мамочка Ссылка Крокембуш Ссылка Ссылка Ссылка Тортик "Летний" Ссылка Медовик от MilaЯ Ссылка Милочка от juliy77 Ссылка Молочная девочка отGorod625 Ссылка Монастырская изба Ссылка Пражский от Вика_В Ссылка Прага от Annacity Ссылка Птичье молоко от Annacity Ссылка Птичье молоко т Любы Ссылка Панчо Ссылка Пьяная вишня от Svetiк Ссылка Поленица от NATA79 Ссылка Принц-регент от lillit1 Ссылка Рыжик от Annacity Ссылка Рыжик Ссылка Рафаелло Ссылка Сникерс Ссылка Сицилийские пирожные от lillit1 Ссылка Сумашедший пирог Ссылка Творожный тортик от Annacity Ссылка Торт с вишней от Anfisa Ссылка Торт с малиной от Masha1977 Ссылка Трюфель от Annacity Ссылка Три шоколада Ссылка Тирамису Ссылка Савоярди Ссылка фруктовые кексы (без молочных продуктов и яиц) Хаос от от Annacity Ссылка Хворост от NATA79 Ссылка Чиз-кейк от Svetiк Ссылка Черемуховый Ссылка Чизкейк на основе из брауни от Anfisa Ссылка ШОКО-БУМ (торт без выпечки ) от ВаОлька Ссылка Шоколадный брауни от Gorod625 Ссылка Эклеры от РыжЮля Ссылка ЮБИЛЕЙНЫЙ ТОРТ ДЛЯ КОРОЛЕВЫ АНГЛИИ Ссылка
КРЕМА Заварной белковый крем от lillit1 Ссылка Заварной белковый крем Ссылка Кофейный мусс Ссылка Крем под мастику Ссылка Крем под мастику от Леночка_мамочка Ссылка Творожный крем от Annacity Ссылка + технология Ссылка Шоколадный крем от lillit Ссылка Белковый крем от ИриSк@ Ссылка Крем с маскарпоне и сгущеным молоком от Gorod625 Ссылка Творожно-йогуртовый крем от Gorod625 Ссылка заварной на основе белого шоколада Ссылка Мягкий шоколадный на сгущ. молоке от ЯЛО Ссылка
БИСКВИТ Апельсиновый бисквит от lillit1 Ссылка Ссылка Бисквиты от lillit1 Ссылка Ссылка Бисквит от Annacity Ссылка + технология Ссылка Бисквит от ВОРОНА Ссылка Бисквит от oksana_80 Ссылка Бисквит от Настя82 Ссылка Бисквит Классический Ссылка Венский бисквит Ссылка Сметанный бисквит от ВОРОНА Ссылка Шоколадный шифоновый бисквит Ссылка Шоколадный масляный бисквит от ol_sol Ссылка Шоколад на кипятке Ссылка рецепты шаг за шагом на кулинарах Ссылка Бисквит от Sinilga Ссылка
МАСТЕР-КЛАССЫ
Барби мк и варианты оформлений Ссылка Волна из карамели Ссылка Винкс (аппликация) Ссылка Голова лошади Ссылка
Дед Мороз и Снегурочка Ссылка Желейные шарики или "фальш-икра" Ссылка Ссылка Корзинка из сдобы Ссылка Крылья для фей из желатина Ссылка Корзинка из крема Ссылка Лиса и колобок Ссылка
Лицо Ссылка магнолия Ссылка пион Ссылка Мастер-классы на Кухарке Ссылка Ссылка Ссылка Ссылка Мастер-классы на Dolce Vita Ссылка Мастер классы на ростов маме Ссылка Мастер классы на детках-погодках Мастер-классы на Повары.ру Ссылка Мастер-классы У самовара Ссылка Мамонтенок Ссылка
Машина Молния Маккуин Ссылка Мишки Тедди Ссылка Олень Ссылка
Птица Счастья от ol_sol Ссылка размеры единички от Леночки_мамочки Ссылка Розочки из мастики Ссылка Скульптурная масса Ссылка Спанч Боб Ссылка Туфля Ссылка Ссылка Торт Собачка Ссылка Торт Тити Ссылка Торт рояль Ссылка Торт подушка Ссылка Торт сумка Ссылка Украшение блюд шаг за шагом Ссылка Шокобантик Ссылка Шарики из шоколада Ссылка
ЦВЕТЫ
АЙСИНГ Ссылка рецепт айсинга Ссылка
ЦВЕТ И НАДПИСИ Цвета (работа с цветом) Ссылка Кандурин (как окрасить) от NATA79 Ссылка Надписи Ссылка Чем можно сделать надпись Ссылка
Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий.
МАСТИКА Желатиновая мастика Ссылка Ссылка Сахарная мастика из маршмеллоу Ссылка Мастика Ссылка Мастика Ссылка Молочная мастика Ссылка Лепестковая (желатиновая) мастика Ссылка Шоколадная мастика от lillit1 Ссылка
КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ: Самодельная мастика: 1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки 2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет 3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая 4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках Покупная мастика: 1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный) 2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый. 3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание 4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет. 5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ Арт66 Ссылка Пеки Сам Ссылка Венчик Ссылка Русский Бэйклс Ссылка Творим Чудеса (Тюмень) Ссылка кулинар72 (Тюмень) "всё для домашней выпечки" Ссылка
МАГАЗИН РОЗНИЦЫ ДЛЯ КУЛИНАРОВ В Тюмени по адресу Свердлова,1 (Синьор Антони Петти)