Мясо кролика в разделкеС семейной фермы к вам домой

Все знают, что кролик это полезно, но никто не знает чем

- Индейка и курица тоже диетические, зачем мне кролик?

- Врачи рекомендуют мясо кролика на.

Да, в отдельных видах индейки и курицы мало жира, но нам важно еще его качество! - В кроличьем жире гораздо меньше холестерина. - Крутое соотношение жирных аминокислот - особенный белок делает мясо кролика поистине уникальным! - Первый прикорм малышей - Острый послеоперационный период- Проблемный ЖКТоблегченный белок легко усваивается, покупая мясо у нас вы можете больше не сливать бульон, а отдавать всю его пользу близким! - Более 4 видов гормонов в стандартном цикле выращивания курицы. - Нерегулироемое количество солевых растворов в постубойном производстве. Вы уверены, что покупаете курицу?

100% без антибиотиков и влагоудерживающих агентов

- 3 вида кормов на каждый цикл выращивания - термообработанная травяная мука и более 20 природных компонентов в каждом обеспечивают безопасность и свободу от гельминтов

Нежное и без привкусов

- Принудительная вентиляция и отопление. Абсолютная дезинфекция и обжиг оборудования после каждого цикла Спелое стадо до половой зрелости "молочное мясо" - Технологии выращивания без гормонов- Cамки стимулируются в беременность только светом и теплом

Протоколисследований

Белковый салат за 7 минут

Ингредиенты: филе кролика, шпинат/обычный салат, помидоры, мягкий сыр, кунжут/кедровые орешки/тыквенные семечки, чернослив/изюм, апельсин (для соуса).

1. Филе кролика, нарезанное + капля растительного масла (любого) держим на раскаленном тефлоне до вкусного цвета (3-5 минут).

2. В подготовленную салатницу: - Моем и рвём любимую салатную зелень (шпинат, корн, обычный салат) - Помидоры (черри или порезанные) - Мягкий сыр на любой на вкус - Немного кунжута/кедровых орешков/тыквенных семечек (что хотим!) - Ч ернослив или изюм (если любите)

3. Готовим соус (заправку).Апельсин режем пополам, выжимаем в сковороду к мясу, добавляем подсластитель (чтобы соус для салата загустел)

4. Вкусный и лёгкий салат готов. Приятного вам аппетита!)

Детский суп за 20 минут

Мясо кролика = первый бульон. Ингредиенты: - Фарш из филе кролика - Картофель, много картофеля - Морковь - Лук - 1 яйцо на упаковку фарша из филе кролика

1. Ставим воду на газ, а в это время чистим и нарезаем овощи (картофель кубиками, морковку кружочками/полосочками, лук мелко, зелёный лук для украшения, но это на вкус и цвет

2. Воду по закипанию солим, закидываем картофель и морковку

3. Лук отдельно на сковороде доводим до прозрачности на растительном масле

4. Пока овощи доходят до готовности, разбиваем в фарш яйцо, аккуратно солим и перчим

5. По закипанию скатьваем фрикадельки и закидываем их в бульон и всё!

Фрикадельки всплывают, суп готов! Только дайте остыть)

У кролика хитрый белок и суп из него не требует сливания первого бульона

Почки не тушёные и без сметаныно очень вкусные и быстрые!) Ингредиенты: почки, картофель, морковь, лук, сладкий перец, чеснок, специи и зелень (по вкусу)

1. Почки кролика помыть и оставить сушиться.

Не замачивать! Не приваривать! Ни в молоке, ни в солёной воде!Никаких плёнок на почках кролика снимать не нужно! Они мягонькие и нежные.

2. Обжарить на раскалённой сковороде, обжарить до золотистости

3. 6-7 средних картошин и 2 хороших морковки крупно нарезать и приварить почти до готовности.

4. Порезанный кольцами сладкий перец также на максимальном огне прижарить до золотистости.

5. К перцу добавляем лук (тонкие четверть кольца), мелкомятый/сушёный чеснок.

6. Вводим отдохнувшие в дуршлаге картошку с морковкой, не убавляя огня доводим до золота. Добавляем свежую зелень, соль/перец по вкусу.

7. Можно есть с аппетитом!)

Паста Болоньезе Ингредиенты:Фарш кролика - упаковка, макароны (мы взяли «Перья»), лук репчатый - 1 шт., помидорки - 4 шт., сыр «Пармезан» (или другой твердый сыр) - 100 гр., сливки - 2 ст.л., базилик свежий, масло оливковое, чеснок, соль, перец, приправа (по вкусу)

Популярное блюдо итальянской кухни. Состоит из двух основных ингредиентов: густого соуса (рагу) из помидоров с мясным фаршем и пасты (макарон).

1. Берем репчатый лук и нарезаем его. 2. Далее ставим сковороду на плиту, наливаем масло, высыпаем нарезанный лук и обжариваем. 3. Выкладываем готовый фарш к луку и продолжаем обжаривать мясо с луком. 4. Теперь берём помидоры и убираем кожуру. Чтобы её легче было снимать, можно обдать томаты кипятком или же уже купить готовые в магазине в банке (специальные для пасты). 5. Измельчаем их в мясорубке или в блендере. 6. Когда мясо будет практически готово, выливаем томатное пюре в сковороду. Ждем, пока соус забулькает. 7. Когда пюре закипит, заливаем соус сливками, добавляем перец, соль, приправы. Нарезаем мелко чеснок и добавляем в сковороду. 8. Готовим соус еще 15 минут на маленьком огне, периодически помешивая

Чтобы не терять время, пока готовится соус - отвариваем макароны до состояния Al dente (аль денте). Это переходное состояние, когда макароны уже не сырые, но и не стали разваренными и мягкими.

Всё готово! Кладём макароны, добавляем Болоньезе и сверху посыпаем тёртым пармезаном 💥🤤 И листочек базилика для украшения)

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎