Студия кухни "Casa Nova"
В нашем салоне вы можете приобрести: кухни любого стиля: от классики до модерна, столовые группы, встраиваемую бытовую технику для кухни, кухонные столешницы, мойки и смесители, вытяжки, различные аксессуары для кухни.
Коллектив компании составляют высококвалифицированные специалисты с многолетним опытом работы в области проектирования кухонной мебели, продаж и монтажа. Делать кухни это наша работа. Мы знаем о кухонной мебели все. Уже более 10 лет мы проектируем и продаем кухни всех стилей и направлений. Накопленный опыт позволяет нам считать себя одними из лучших в этой области.
- Записи сообщества
- Поиск
Типичные ошибки при проектировании кухни.1. Ручки, мешающие открывать ящики Выступающие ручки — коварная вещь. Они способны уменьшить угол открывания дверцы шкафчика, расположенного в углу, с 90 градусов, скажем, до 87. Казалось бы, мелочь, но ящик при этом перестает выдвигаться. 2. Слишком протяженная рабочая поверхность Показать полностью. Если площадь кухни большая, велик соблазн выстроить всю мебель в ряд вдоль стены. Но в результате процесс готовки превратится в череду спринтерских забегов от одного конца кухни до другого. Если планировка помещения позволяет, лучше выбрать «остров» или П-образную конструкцию: площадь рабочей поверхности та же, но бегать никуда не нужно. Вершины так называемого «рабочего треугольника» — мойка, плита и холодильник — должны находиться поблизости друг от друга. 3. Рабочие поверхности и полы из натурального мрамора Этот материал имеет пористую структуру — если смотреть под микроскопом, она напоминает нижнюю поверхность шляпки гриба. Грязь проникает глубоко в толщу мрамора, и отмыть ее невозможно. Столешницу из искусственного камня чистить гораздо проще. 4. Узкие «лабиринты» Расстояние между фасадами П-образной кухни или кухни с «островом» должно быть не меньше 120 см. Тогда ящики будут выдвигаться полностью, а хозяевам останется место для прохода.5. Обеденные столы со стеклянными столешницами Такие модели очень популярны, так как визуально не загромождают пространство, но для кухни они не подходят! Во-первых, даже на самом прочном стекле рано или поздно появляются царапины. Во-вторых, как бы осторожно вы ни ставили посуду на стол, накрывая его к завтраку, стук все равно поднимется такой, что вы перебудите всех домочадцев.6.Полки вместо ящиков Типичная ошибка — запланировать обычные полки там, где их можно заменить ящиками. Дело в том, что содержимое выдвигающегося ящика легко окинуть взглядом. Чтобы добраться до вещей, стоящих в глубине, не приходится проводить археологические раскопки. Полки же зачастую превращаются в «кладбище» посуды и припасов, о которых хозяева просто-напросто забывают. 7. Слишком широкие ящики шкафов Кухонные ящики шириной 100–120 см, которые можно выдвинуть легким движением руки? В мебельных салонах такое встречается сплошь и рядом. Но не забывайте, что в салоне эти ящики девственно пусты. Если плотно забить все эти 120 см фарфоровой посудой или банками с соленьями, «легкость бытия» исчезает безвозвратно. 8. Стеклянный фартук Оклеить кухонный «фартук» обоями и защитить их стеклом — эффектное решение, но имейте в виду, что добиться 100-процентной герметичности не удастся. За стекло все равно будут проникать пыль и грязь.9. Раковина «неправильной» формы Одним людям нравится, когда внутренний контур раковины круглый, а другие признают только квадратный. Как ни странно, перевоспитанию ни те, ни другие не поддаются — «неправильная» раковина будет раздражать годами. Поэтому не экспериментируйте и при всех ремонтах держитесь той формы, к которой привыкли.
10. Недостаточное количество светильников В кухне нужны несколько уровней подсветки: верхний свет, направленный на рабочую зону (а не вам на голову!), встроенные светильники под верхними ящиками, лампа над обеденным столом. Отдельная (и непростая) задача — разместить выключатели так, чтобы до них легко было дотянуться. 11. Техника «не на той» высоте Нельзя располагать встроенные духовки, пароварки и кофемашины слишком высоко или низко. Идеальная высота — на уровне пояса.12.Отсутствие «буферных зон» на столешнице Между холодильником, раковиной и плитой необходимы участки рабочей поверхности. Ведь сначала вам нужно достать продукты из холодильника (и куда-то положить), потом вымыть (и опять куда-то положить), а затем уже жарить или варить.#casanova #кухни #мебельназаказ #кухниназаказ #мебельтюмень #мебель_Тюмень
Студия кухни "Casa Nova" запись закреплена Студия кухни "Casa Nova" запись закреплена Студия кухни "Casa Nova" запись закреплена Студия кухни "Casa Nova" запись закрепленаФантастическая четверка ножей, которая должна быть на каждой кухне
Секрет успеха любого блюда — это тщательная подготовка ингредиентов, что зачастую просто невозможно сделать без остро заточенного ножа, который уж точно есть на каждой кухне. Другое дело, что почистить рыбу, разделать мясо, нарезать фрукты и хлеб многие пытаются всего одним ножом — тем, что попросту попался под руку.Показать полностью. Если же вы хотите сэкономить свое время и сделать готовку приносящим удовольствие процессом, то рекомендуем обзавестись несколькими разными ножами, «заточенными» под определенные технологические процессы.
Сегодня мы составили краткое руководство по выбору, использованию и обслуживанию четырех типов ножей, которые должны быть на каждой кухне. Это как раз тот минимум, к которому применима характеристика «необходимый».
—1— Нож шеф-повара
Главный нож на любой кухне – это нож шеф-повара. Его оптимальная длина составляет 20-25 см. Поначалу она может показаться несколько непривычной, но чем длиннее лезвие, тем удобнее ножом работать. Кроме того, большая площадь самого лезвия сводит деформацию продукта при резке к минимуму. Поэтому прочти 90% всех продуктов можно смело резать ножом шеф-повара: фрукты, овощи, мясо и рыбу.
При этом им не стоит рубить мясо или разделывать птицу, очищать овощи от кожицы или протыкать консервные банки. Для этого лучше подойдут ножи меньшего размера.
Хороший нож шеф-повара – это настоящая домашняя реликвия.
—2— Нож для очистки овощей
Этим ножом можно не только чистить овощи, но использовать с теми продуктами, для которых поварской нож слишком велик. Средняя длина в 9 см делает нож для чистки овощей идеальным в работе с продуктами, требующими внимание к деталям: чесноком, клубникой или луком-шалот.
А вот для твердых овощей (моркови, сельдерея или пастернака) такой нож не подойдет из-за малого веса. Используя его не по назначению, человек начинает слишком сильно надавливать на нож и тот может соскользнуть.
Советуем выбирать не керамические, а из металла – такой нож прослужит дольше.
—3— Зазубренный нож
Чаще всего такие ножи используют для нарезки хлеба. Но это совсем не значит, что он больше ни для чего не годится. Зазубренный нож стандартной длины в 15 см отлично справится с продуктами, имеющими гладкую поверхность: помидорами, цитрусовыми, арбузами, перцем и даже ананасами. Единственное, что не следует делать зубчатым ножом – это рубить продукты или использовать его для мелких работ вроде резки зелени и ягод.
—4— Обвалочный нож
У этого ножа довольно узкая специализация: извлечение костей и резка мяса, рыбы или птицы. Его лезвие должно быть достаточно гибким, чтобы успешно справляться с такими сложными участками как, например, суставы. По этой причине резать сами кости обвалочным ножом не следует – только отводить мясо от костей.
—5— Точилка для ножей
Пятым супергероем на вашей кухне, конечно, должна стать ножеточка – с ней ножи прослужат еще дольше. Эксперты считают, что это вторая по важности вещь на кухне после ножа шеф-повара.
Damascus SUMINAGASHI- это ножи из легендарной дамасской стали, которые сочетают в себе практичность и изящество. В серии Damascus SUMINAGASHI материал для изготовления клинков получается путем кузнечной сварки полос с различным содержанием углерода. Затем полосы разрубаются, собираются в брикет и подвергаются интенсивной проковке. Процесс повторяется десятки раз, получаемый материал на выходе имеет 69 слоев разноуглеродистой стали. Клинки ножей закаливаются до твердости 61 единица по шкале Роквелла. Необычный индивидуальный узор, который подчеркивает многослойную структуру дамасского клинка, в сочетании с ручкой из пакки украсит любой кухонный интерьер.
Отличительные особенности данных моделей коллекции Damascus SUMINAGASHI: - материал ручки: черно-коричневая пакка; - материал клинка: сталь VG-10, 69 слоев; - твердость 61 HRC; - трехслойные лезвия : сердцевина изготовлена из сверхтвердой стали VG-10 и покрыта с двух сторон обкладками из 69 слоев разноуглеродистой стали; - рукояти ножей изготавливаются вручную; - пожизненная гарантия.