Масла живые сыродавленные, холодный отжим
Масла получаются путем щадящего прессования прессом малой производительности фирмы SK-BIOTEC Германия. Температура прессования — не выше 50 градусов. При повышении температуры — снижается ценность масел. Нагрев пресса — естественным путем за счет создания давления и трения. Масло выходит из-под пресса с температурой 37-40 градусов.
После прессования масло отстаивается в емкостях из пищевого металла. Отстоявшееся масло разливается в тару. Если на дне тары образуется небольшой осадок — это не снижает качества масла. Полученные подобным образом масла — наиболее ценны по своему витаминному составу и содержанию ценных масличных кислот.
Сырье для этих масел производится на наших местных полях, которые обрабатываются самостоятельно уже 20 лет. Для выращивания масличных культур НЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ ядохимикаты и гербициды. Как следствие такой технологии – не высокая урожайность и достаточно высокая себестоимость. Отсюда высокое качество и 100% натуральность получаемых масел.
МАСЛО ЛЬНЯНОЕ (0,5 л)
Льняное масло – одно из наиболее полезных растительных масел. Долгое время оно было незаслуженно забыто нами: в «советское» время его производство практически прекратилось, поскольку считалось, что оно обходится дороже подсолнечного, а в первую очередь тогда требовалось массовое, а о пользе думали уже следующим чередом.
От прочих растительных масел льняное отличается, в первую очередь, составом. В нём много полезных веществ и витаминов – А, Е, группы В, К. В льняном масле содержится уникальное сочетание жирных кислот, насыщенных и ненасыщенных: альфа-линоленовая кислота Омега-3 (ее содержание достигает 60 , линолевая Омега-6 (около 20 , олеиновая Омега-9 (примерно 10 .
Вот только некоторые целебные свойства , которыми обладает льняное масло: — снижает уровень холестерина в крови, способствует нормализации жирового обмена; — снижает вероятность тромбов в сердце, легких, мозгу, понижается кровяное давление; — способствует лечению астмы; — защищает организм от возникновения и развития диабета; — защищает от желудочно-кишечных заболеваний; — благотворно влияет на нервную систему; — помогает работе почек при отеках; — снижает аллергические реакции; — улучшает зрение; — полезно для развития детского организма; — смягчает, укрепляет, омолаживает кожу и снимает раздражение; — укрепляет волосы.
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ (0,5 л)
По уточнённым данным первый опыт по получению масла был произведён Бокаревым в 1829 году. Спустя несколько десятилетий был построен первый паровой маслобойный завод в России. Новое масло во всём мире получило название «русского масла». Повсеместному распространению подсолнечного масла способствовало признание его Русской Православной Церковью постным продуктом. Отсюда и пошло известное название «постное масло», поскольку это масло разрешается употреблять в течении всего года без перерыва в отличие от жиров животного происхождения, к которым относится и сливочное масло.
Лечебные свойства: • сердечно-сосудистые заболевания (боли в сердце, атеросклероз); • заболевания дыхательной системы (кашель, бронхиальные спазмы, бронхит, пневмония); • заболевания желудочно-кишечного тракта (хронические запоры, нарушения перистальтики кишечника, желудочно-кишечные колики, боли в желудке, плохой аппетит); • заболевания печени и желчного пузыря (желчнокаменная болезнь, калькулёзный холуцустит, холангит, холангиогепатит); • ларингит, фарингит; ревматизм, радикулит, невралгии, судороги; • женские заболевания; • заболевания кожи, сыпь, кожные инфекции, крапивница, незаживающие раны, ожоги (не для свежих или сильных ожогов!).
МАСЛО САФЛОРОВОЕ (0,5 л)
Масло, полученное из очищенных семян, по наиболее важным показателям не уступает подсолнечному и используется в пищу.
Это масло по вкусовым качествам напоминает подсолнечное, пахнет цветами и очень ценится кулинарами т.к. оно содержит больше насыщенных жирных кислот, чем в любое другое растительное масло. Кроме того, сафлоровое масло не затвердевает даже при довольно сильном охлаждении, что делает его незаменимым в салатах, которые принято подавать холодными.
Очень ценится в кулинарии за вкусовые качества. Широко применяется в азиатской кухне, например, в составе «чатни» - индийской кисло-сладкой фруктово-овощной приправе.
Лечебные свойства: Масло понижает уровень холестерола в крови, благодаря этому используется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний; По последним научным исследованиям может применяться как вспомогательное средство: • при кистозном фиброзе; • наследственной атаксии Фридрейха; • при аменорее, дисменорее; • как общеукрепляющее; • при травматических болях, ревматизме • при лечении кори, скарлатины, других экзантематозных (с воспалительными высыпаниями на коже) заболеваний.
МАСЛО РЫЖИКОВОЕ (0,5 л)
Это растительное масло, получаемое из семян масличной культуры — рыжика посевного (Camelina sativa), травянистого растения из рода Рыжик семейства Капустные. Благодаря своему витаминно-минеральному составу рыжиковое масло походит на целебное масло кедрового ореха.
В семенах этого растения содержится около 30—40% масла. Достоинство рыжикового масла — высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот — 60% и более от содержания масла. Главными компонентами ПНЖК рыжикового масла являются кислоты — линолевая (до 18 %, относится к ω-6 ЖК) и линоленовая (до 38 % α-линоленовой, 0,14-0.22% γ-линоленовой, относятся к ω-3 ЖК). Эти кислоты обладают способностью снижать уровень холестерина в крови, нормализовать артериальное давление, придают устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, предотвращают образование тромбов, полезны при нарушениях жирового и холестеринового обменов, снимают воспалительные процессы. Они оказывают также стимулирующее влияние на систему имунной защиты организма, предохраняя его от злокачественных новообразований.
Введение в рацион питания рыжикового масла позволит обеспечить потребность организма в незаменимых жирных кислотах (достаточно 15 гр. (одна столовая ложка) масла в сутки).
МАСЛО редечное (0,3 и 0,5 л)
Редька содержит белки, сахара, до 70% аскорбиновой кислоты; есть там и калий, и кальций, магний и сера. Кроме этого, специфический аромат и острый вкус – это из-за эфирных масел. Доказано, что редечное масло, содержащееся в корнеплодах, улучшает работу пищеварительной системы. «Редька зла, да всем мила», — говорят в народе. От предков пришло к нам утверждение, что редька помогает пищеварению и возбуждает аппетит, улучшает перистальтику кишечника.
Лечебные свойства: Масло, раздражая ткани желудка, стимулирует выделение желудочного сока, повышает микроциркуляцию в стенках желудка и кишечника, ликвидируя тем самым застойные явления, запоры и улучшая трофику тканей. Показания к применению: • при кровохаркании, невралгии, малокровии, метеоризме, подагре, как ранозаживляющее, молокогонное и противоглистное средство; • для ускорения процесса растворения почечных и желчных камней; • для подавления роста бактерий, грибков и простейших микроорганизмов; • для усиления работы желез пищеварительного тракта, обладает желчегонным и мочегонным свойством; • для косметических целей; • при хронических заболеваниях кишечника, хроническом гепатите и циррозе печени; • для лечения гнойных ран, экзем, длительно не заживающих язв, прыщей и угрей; • при кашле, коклюше и простуде; • способствует выведению из организма избыточного холестерина.
МАСЛО РАСТОРОПШИ (0,3 и 0,5 л)
Благодаря уникальному составу и широкому спектру целебных свойств масло расторопши является одним из самых ценных продуктов диетического питания.
Масло расторопши является богатым источником наиболее полезных для организма веществ: каротиноидов (предшественников витамина А), витаминов Е, D, К и группы B, макро- и микроэлементов (калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, селен, медь, хром, алюминий, ванадий, бор и др.) и биологически активных веществ (флаволигнаны, флавоноиды, хлорофилл, биогенные амины и др.)
Благодаря высокому содержанию в масле расторопши разнообразных веществ, оказывающих благотворное и оздоравливающее действие на кожу, волосы и ногти, этот полезнейший растительный продукт с давних пор находит успешное и разнообразное применение в косметологии.
С целью повышения иммунитета, оздоровления и защиты печени, а также в целях профилактики различных заболеваний масло расторопши рекомендуется принимать по 1 ч. ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Минимальный курс приема масла расторопши составляет 1-2 месяца.
Также полезно употреблять в пищу масло расторопши в составе каш, салатов, винегретов, соусов, подливок, использовать в приготовлении других кулинарных блюд, не подвергая при этом масло термической обработке.
МАСЛО КОНОПЛЯНОЕ (0,25 л)
Настоящее сыродавленное конопляное масло (первый холодный отжим) — важнейший источник полезнейших микроэлементов для каждого человека! Масло из семян конопли — идеально усваивается организмом человека!
Конопляное масло – это уникальный пищевой продукт! В России до XVII века другого масла, кроме конопляного и льняного не знали. Но, если лён рос не везде, то конопля была растением повсеместным, её легко можно было собрать, не занимаясь при этом земледелием.
Оно содержит максимальное количество ненасыщенных жирных кислот, по сравнению с остальными известными маслами. Учёное сообщество уже давно подтвердило необходимость для человека в полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3 и Омега-6, однако, первостепенное значение имеет не только сам факт наличия этих кислот в продукте, но ПРАВИЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ! Так вот — в масле из семян конопли это соотношение близко к идеальному для человека!
Семечки конопли богаты полезными микро- и макроэлементами: цинк, железо, кальций, марганец, фосфор, калий, сера. Конопля является источником редких и очень важных элементов - мезоинозита и фитина. Мезоинозит, называемый еще витамином B8, необходим для углеводного обмена, участвует в метаболизме пуринов, в биосинтезе важных элементов и регулирует уровень холестерина в крови. Фитин – витаминоподобный элемент, обладающим ценным эффектом – предотвращением ожирения печени при недостатке белковой пищи в рационе.
Кроме того, семена конопли содержат пектины, защищающие слизистую желудка и кишечника, нейтрализуют гнилостные бактерии и восстанавливают естественную микрофлору.