Вадим Юсупов, генеральный директор компании «Норма»: «Заниматься предпринимательской деятельностью – это действительно то, что я люблю»
– В 1995 году несколько собственников объединились и создали компанию «Норма». Лично я начал заниматься бизнесом в 1991 году, когда работал бухгалтером на Пермской товарной бирже, а потом еще в нескольких финансовых учреждениях. Затем в 1992-93 годах я занялся торговлей. Торговал всем подряд, начиная от телевизоров и сигарет и заканчивая алкоголем. Но в 1995 году мы решили сконцентрироваться на каком-то одном направлении и выбрали алкоголь. Почему? Просто так сложилась ситуация на рынке: мы видели, что у алкогольной отрасли есть перспективы для бурного роста, и искали там свою нишу.
– Как-то внутри маленького коллектива мы объявили конкурс на лучшее название нашей компании, и со своим вариантом победила жена моего друга. «Норма» – хорошее слово, всем нам очень нравится. Конечно, важно еще и то, что нам удалось вложить в это слово. Если люди, произнося или слыша его, понимают, что это за компания, то это уже не просто слово, а настоящий, раскрученный бренд.
– Если говорить о сети «НормаН» в Санкт-Петербурге, то чем обусловлен выбор именно этого города?
– Мы уже несколько лет ищем пути развития нашего бизнеса, в том числе и за пределами Пермского края. В сфере продажи алкогольной продукции Санкт-Петербург был выбран неслучайно. Во-первых, в то время, когда мы выходили на межрегиональный рынок торговли, именно в Санкт-Петербурге было наименьшее административное влияние на бизнес-процессы. Кроме того, у нас уже были хорошие связи в Питере – работает филиал, при помощи которого мы закупали продукцию для Перми. На его основе и была организована розничная сеть, которая сейчас насчитывает 38 супермаркетов. До конца года откроется еще 5-6 магазинов. На данный момент мы достаточно заметные игроки на рынке Санкт-Петербурга. Это, кстати, признают и другие розничные сети.
– Ленинградскую область мы считаем продолжением Санкт-Петербурга. Там у нас уже существует общая система управления, общая логистика. В таких условиях открывать новые супермаркеты очень удобно. Два уже работают в Колпино и Зеленограде. Сейчас мы изучаем другие города-спутники, ищем помещения для открытия супермаркетов «НормаН».
– Кого бы вы назвали своими конкурентами в Санкт-Петербурге?
– Во-первых, в плане сетевой торговли Санкт-Петербург – это самый развитый город в России. На сегодняшний день в Санкт-Петербурге объем продаж, осуществляемых торговыми сетями, является, наверное, наибольшим в России. Кроме того, Санкт-Петербург – родина ведущих сетей страны, таких, как «Пятерочка», «О´кей», «Лента», и других. Поэтому конкуренция там достаточно жесткая. Пока мы выбрали специализированную нишу – супермаркеты, которые фактически являются аналогом формата «магазина у дома», только с еще более узким ассортиментом – алкоголь и сопутствующие продукты. Таким образом, наши прямые конкуренты в Питере – это те, кто борется за потребителей близлежащих домов: «Пятерочка», «Магнит» и другие представители дискаунтеров и «магазинов у дома».
– «Виват» туда не собираетесь выводить?
– Как вы оцениваете приход названных вами питерских конкурентов на пермский рынок? Смогут ли они здесь составить вам конкуренцию?
Разумеется, приход любого конкурента, особенно федеральных и западных сетей, будет нами учитываться. Я считаю, что конкуренция вещь вообще очень полезная. Она помогает ускориться, в частности, заставляет налаживать наши внутренние бизнес-процессы, улучшать качество обслуживания и так далее. За последнее время наибольшее ускорение развитию нашей сети придал приход «Пятерочки». На тот момент, когда ее представители озвучивали свои планы, согласно которым до конца года у них в Перми должны были открыться 20-30 магазинов, у нас работали только 6 торговых точек. Понимая, что приходят серьезные конкуренты и что на это надо незамедлительно реагировать, мы резко набрали обороты и в тот год вместо запланированных 4-5 открыли 20 супермаркетов «Виват»!
Конкуренция помогает нам понять наши слабые места и реализовать какие-то вещи, которые мы еще не претворили в жизнь. Поэтому прихода в Пермь новых конкурентов мы не только не боимся, но даже надеемся, что это поможет улучшить работу нашей сети.
– Почему у сетей, которые уже заявили о своем приходе и вышли на местный рынок, не получается здесь развернуться?
– Все зависит от их уровня. Среди них не так много крупных игроков федерального значения. Так, в головном офисе компании Х5 (владелец сети «Пятерочка»), видимо, ставят перед региональными подразделениями задачу самостоятельно развиваться. Со своей стороны, они не помогают пермским франчайзерам сети «Пятерочка». А у местных, наверное, не хватает собственных средств для активного развития.
Сегодня к нам приходит «Седьмой континент», который, однако, за пределами Москвы представлен весьма слабо. И пока не совсем понятно, чем именно он будет удивлять немосквичей.
– Из существующих на местном рынке сетей – «Семья», «Пятерочка», «Добрыня» – кто ближайший конкурент вашей компании?
– По объемам продаж мы являемся игроком номер один в Пермском крае. Те сети, которые вы перечислили, занимают 2, 3 и 4 позицию соответственно. Все они являются нашими основными конкурентами. Сейчас «Семью» хотят продать, купит ее явно не пермский инвестор. И вот тот, кто ее приобретет, станет нашим новым конкурентом.
– А у вас не возникало желания приобрести этого конкурента?
– Мы изучали этот вопрос. Однако сами являемся еще не настолько крупной компанией, чтобы брать на себя такую большую долговую нагрузку. Хотя преимущество в данной ситуации очевидно – мы бы на долгое время обеспечили себе позиции игрока номер один в Пермском крае.
– Чем вообще «Виват» отличается от «Семьи»?
– Это главный вопрос, на который мы все время ищем ответ. Если поставить рядом два одноуровневых супермаркета, то отличаться они будут по наличию или отсутствию парковочных мест, по подходу к уборке помещений, по оборудованию, по качеству обслуживания покупателей, по каким-то небольшим ассортиментным моментам и так далее. Иными словами, преимущество в торговле зависит от тысячи мелочей. Поэтому мы стараемся ввести как можно больше позитивных мелочей и устранить как можно больше мелких недостатков.
– Ранее вы заявляли, что в Уфу ваша сеть не пойдет. Однако в дальнейшем в прессе прошла информация о намерении объединиться с «Матрицей»…
– Это не совсем так. Как я уже говорил, мы ищем пути развития и выхода в другие регионы. И прежде всего нам интересны все соседние регионы. Мы ставим перед собой задачу стать уральской межрегиональной сетью. Поэтому нам интересны Башкирия, Свердловская и Тюменская области. Один из вариантов выхода в другой регион – это слияние с представителем местного рынка. В частности, в Башкирии мы вели переговоры с сетью «Матрица». Однако это были лишь предварительные встречи. По первым же итогам знакомства мы поняли, что сеть «Матрица» по ряду параметров нам не подходит: по ее позиционированию, прибыли и долговой нагрузке. Добавлю, у нас не было переговоров о слиянии, только изучалась возможность подобного шага. Однако, поняв, что мы с «Матрицей» не подходим друг другу, решили самостоятельно выйти на этот рынок.
В наших планах – появление филиала в Уфе до конца 2007 года. Если не успеем сделать это в ближайшие месяцы, то в следующем году точно откроем там супермаркет. Кроме того, в следующем году надеемся выйти еще в один регион. Это будет Свердловская или Тюменская область.
– В Уфе, я так понимаю, вы уже ведете строительство супермаркета?
– Нет, дело в том, что в Уфе и Екатеринбурге сейчас строится большое количество торговых центров. Присутствие продовольственного супермаркета в качестве якорного арендатора является для этих центров обязательным условием. И сейчас мы ведем с представителями центров активные переговоры об аренде помещений.
– В то же время компания «ЭКС» строит гипермаркет именно в Уфе. Как вы оцениваете то, что ваш основной пермский конкурент таким образом выходит на уфимский рынок, куда собственно стремитесь и вы?
– Я так понимаю, что УК «ЭКС» продает свой ретейлерский бизнес и начинает вплотную заниматься девелопментом. Именно поэтому компания строит в Уфе ТЦ, в котором одним из якорей предусмотрен продовольственный супермаркет. Скорее всего, им станет «Перекресток» – на центре даже уже висит растяжка, анонсирующая открытие. Мы не выходили на УК «ЭКС» с вопросом об аренде помещений в данном центре, поэтому не знаем, каким образом они формировали свою базу. Судя по всему, в Уфе «Семья» не будет заниматься розничной продажей продовольствия.
– Область вашего бизнеса постоянно растет. Можно схематично обрисовать, чем именно занимается ваша компания?
– Да, наша компания растет, и, в частности, сейчас у нас проходит очередная реструктуризация бизнеса. Она заключается в следующем: на сегодняшний день мы представляем единый холдинг предприятий, которые занимаются несколькими видами деятельности. Мы хотим разделить холдинг на три самостоятельных группы предприятий, каждая из которых будет курировать свое направление деятельности – оптовую торговлю (прежде всего, алкогольную), ретейл и ресторанный бизнес. У нас есть четкий план организационных мероприятий, и этот план уже начал воплощаться в жизнь.
– Когда закончится данный процесс?
– Этот процесс бесконечен. Всегда существует задача дальнейшего усовершенствования бизнеса, и мы не намерены останавливаться на достигнутом.
– Но будет какая-то одна, управляющая всеми подразделениями, компания?
– Есть группа собственников, которая через совет директоров реализует свои замыслы и планы. Пока это единая структура, но позже их станет три – у каждой группы будет свой совет.
– Кому сейчас принадлежит компания?
– В наш холдинг входит несколько предприятий, в каждом из которых разный процент учредителей. Если говорить про розничный бизнес, то на 99% он принадлежит мне. Остальных собственников мы бы не хотели разглашать.
– После начатого процесса реструктуризации это соотношение изменится?
– Не думаю. Хотя, конечно, любой собственник вправе принимать решение по продаже своей доли…
– И все-таки каковы планы?
– Нет, в ближайшее время это не планируется. Мной точно… В том числе, для удобного стратегического развития и возможной дальнейшей продажи мы и делим холдинг на три разных бизнеса.
– А если конкретно, сколько супермаркетов и где вы планируете открыть в ближайшем будущем?
– В этом году мы хотели открыть один магазин в соседнем регионе, но сейчас не вполне уверены, что это получится. Однако в следующем году мы планируем открытие не менее двух точек в других областях. Кроме того, одна из основных наших целей – закрепление лидерства в своем регионе, поэтому в следующем году мы намерены открыть еще 21 магазин: один гипермаркет и 20 супермаркетов. В данный момент мы начали активное развитие в городах края. Сейчас у нас уже есть магазины в Березниках, Соликамсмске, Добрянке, Чайковском и Чернушке. На следующий год мы выйдем в Кунгур, Лысьву, Чусовой и Губаху.
По итогам 2007 года продажи сети супермаркетов «Виват» в Пермском крае составят 20%, а в следующем мы должны довести показатель продаж до 40%. Пермь мы практически полностью охватили – осталась пара микрорайонов, где пока нет наших магазинов, но мы планируем их открыть и там. Теперь мы активно выходим на областной рынок.
– Вообще, вы довольны тем, как выполняется поставленный план?
– Нет, мы чуть-чуть отстаем от графика открытия новых магазинов. Прежде всего, потому, что в этом году вступил в силу новый Градостроительный кодекс с более жесткой системой документации. Именно поэтому все запланированные магазины открываются с опозданием примерно на 2-4 месяца. Однако мы намерены все наверстать в начале следующего года.
– Появление в Перми Metro как-то отразилось на вашей выручке?
– Нет, на нашей выручке это никак не сказалось. Но сам приход конкурента – хороший повод еще раз задуматься о том, чем он лучше, и активно на это среагировать.
– Что касается ваших производственных баз, есть ли в планах компании приобретение какого-нибудь крупного производства, к примеру, молочного завода или алкогольного?
– Молочный завод у нас есть. Вообще, производством продукции стоит заниматься только по двум причинам. Во-первых, если ты производишь какой-то уникальный товар, который никто другой не может сделать. Во-вторых, если товары производятся там же, где будут продаваться. Думаю, потребителю гораздо больше понравится горячая, свежая буханка хлеба, чем та, что проехала неизвестно сколько километров…
– Но если у вас есть крупная хлебопекарня, то вы не только свои магазины обеспечиваете продукцией, но и имеете возможность выйти с ней и в другие регионы…
– Мы придерживаемся следующей стратегии: заниматься своим делом надо профессионально. Если есть производители, которые делают этот продукт хорошо, мы не видим смысла в том, чтобы самим производить то же самое. Но производственные цеха у нас будут всегда. Ведь одной из их целей является изготовление какой-то уникальной продукции, которую никто другой не делает. В этом плане нам не хватает площадей, и мы сейчас ищем помещение, в котором будет располагаться большая фабрика-кухня. Мы действительно серьезно над этим работаем, так как понимаем – в ближайшее время никто не сможет наладить такую цепочку производства.
– А как же быть с хлебозаводами? Совсем недавно продали очередной хлебокомбинат…
– Вопрос по хлебозаводам довольно сложный. У нас есть мини-пекарни в гипермаркете, и сейчас мы закупаем мини-пекарни для наших самых больших супермаркетов. Такие мини-пекарни снабжают всю нашу сеть хлебами, испеченными по различным национальным рецептам. Это эксклюзивная продукция… Возможно, экономически выгоднее будет обеспечивать наши магазины на 100% хлебной продукцией собственного производства. Но пока мы придерживаемся такой практики: самую ходовую продукцию берем у хлебозавода, а всю оригинальную делаем сами.
– Вы еще упомянули молочный завод…
– Да, некоторые наши собственники, включая меня, занимаются дополнительными видами бизнеса. В частности, мы купили Купросский молочный завод, который находится недалеко от Кудымкара. Это экологически чистый район, до ближайшего производства 350 километров. На заводе под различными частными марками, в том числе и под нашей, производятся все виды молочной продукции. Продукция завода достаточно недорогая, дешевле, чем у основных пермских производителей. Но на самом заводе нет уникальных технологий, поэтому не видим смысла активно развивать этот бизнес. Если другой завод выйдет с предложением предоставлять нам продукцию с таким же качеством, но по более низкой цене, то мы откажемся от собственного производства молока. Это один из важнейших принципов работы нашей компании – предлагать наилучшие условия для наших потребителей.
– У вас еще был магазин элитных спиртных напитков «Марго», который также потом закрылся. Почему?
– Мы пробуем себя в разных направлениях, а потом выбираем самые перспективные и развиваем их. Так, одним из критериев перспективности направления для нас является возможность его развития как сети. Для винного бутика «Марго» внутри Перми не было путей развития – можно было открыть не более 2-3 магазинов. Выходить же с таким узким проектом на другие регионы тоже смысла нет. Поэтому магазин был закрыт.
Мы закрываем все проекты, которые не можем полноценно развивать и выстраивать в сетевой бизнес. Сегодня на месте «Марго» у нас очень успешно работает супермаркет «НормаН».
– Кстати, в Питере в развитии сети вам поспособствовало ограничение деятельности игровых заведений. В Перми такая же ситуация?
– Нет, у нас все по-другому. В Санкт-Петербурге ситуация следующая: помимо того, что требования к игровому бизнесу ужесточились в связи с выходом федерального закона, власти города также ведут жесткую политику контроля деятельности игровых клубов. И поэтому их число там резко сокращается. В Перми с 1 июля тоже вступили в силу ограничения по игровым заведениям, но 90% их, видимо, как-то перестроились и дальше ведут свою деятельность – никакого активного закрытия клубов мы не наблюдаем, поэтому увеличения предложения на рынке недвижимости не произошло.
– В последнее время увеличились цены на продукты первой необходимости. Вы, как владелец торговой сети, как это прокомментируете?
– Торговые сети являются проводниками товара, местом, где мы сводим вместе производителей и потребителей. Все оптовые цены имеют обоснованные наценки, поэтому особо влиять на цены продажи можно только в рамках своей торговой наценки. Прежде всего изменение цен произошло у производителей. Уже после этого и нам пришлось увеличить свою наценку. Вместе с тем, существует определенный сезонный всплеск, в том числе связанный с зерном и подсолнухами. Думаю, что цены на хлеб, муку и подсолнечное масло на летний уровень уже не вернутся, но все-таки станут ниже сегодняшних.
– В апреле «Виват» взял облигационный заем на 1 миллиард рублей. На какой стадии находится это процесс?
– Да, мы взяли такой заем и через три года планируем его закрывать. Вообще, у нас есть программа развития, в которой предусмотрено использование для развития как собственных, так и заемных средств. Мы будем следить за ситуацией на рынке, и если она будет благоприятной, то выпустим второй облигационный займ. В целом это размещение прошло успешно. Как и было запланировано, 50% займа мы отправили на развитие, 50% пошло на погашение других наших задолженностей. Цель займа – перевести наши краткосрочные кредиты на более долгосрочные, благодаря чему наша финансовая позиция стала бы еще более устойчивой.