Инновации в социально-культурном сервисе и туризме
разработана в соответствии с ФГОС: Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению подготовки 43.03.02 "Туризм" (квалификация (степень) "бакалвр"). Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 14 декабря 2015 года № 1463
составлена на основании учебного плана: 43.03.02 Туризм : Технология и организация внутреннего и международного туризма утвержденного учёным советом вуза от 30.06.2017 протокол № 7.
Рабочая программа одобрена на заседании кафедры Кафедра рекреационной географии, сервиса, туризма и гостеприимства
Протокол от 30.06.2017 г. № 206 Срок действия программы: 2017-2019 уч. г.
Заведующий кафедрой к.г.н., доцент Редькин А.Г.
1. Цели освоения дисциплины 1.1.Дисциплина «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме» является комплексным междисциплинарным предметом, аккумулирующим методологию, методы, методики и другие научные знания и достижения общегуманитарного, экономического, управленческого блоков дисциплин. В данной дисциплине акцент смещается в сторону систематизации теоретико-методологических и прикладных основ в разработке и внедрении инноваций на предприятиях СКСиТ с учетом текущей ситуации в мире, России, регионе. Цель дисциплины «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме» является овладение теорией и практикой познание методологических основ и практическое овладение приемами в организации и управлении инновациями на предприятиях в СКСиТ. Задачи дисциплины:- ознакомить студентов с такими понятиями и определениями, как: Инновация», «Инновационная деятельность», «Инновационное предприятие», «Инновационный проект», «Интеллектуальные ресурсы», «Инновационный цикл», «Венчурное финансирование», - сформировать у студентов стройную систему представлений о разработке и внедрении инноваций на предприятии СКСиТ;- добиться глубокого понимания студентами природы и сущности отношений управления инновациями, определяющих экономическую и организационную эффективность деятельности фирмы;- обучить студентов базовым навыкам организации и управления инновационной деятельностью: выбор наиболее эффективной формы организации инновационной деятельности, планирование инновационной деятельности, обоснование управленческих решений в организации и управлении инновационной деятельностью; - обучить студентов базовым навыкам управления персоналом, вовлеченным в инновационную деятельность: планирование, стимулирование персонала, разрешение конфликтов в инновационной деятельности в целях дальнейшего совершенствования. 2. Место дисциплины в структуре ООП Цикл (раздел) ООП: Б1.В 3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины ПК-9: готовностью к применению инновационных технологий в туристской деятельности и новых форм обслуживания потребителей и (или) туристов В результате освоения дисциплины обучающийся должен 3.1.Знать: 3.1.1.- о комплексном характере взаимодействия различных подразделений предприятий СКСиТ в процессе разработки и внедрении инноваций;- основы инновационной теории; закономерности инноватики; - содержание этапов процесса разработки и освоения нововведений; - место и роль управления инновациями в общей системе управления предприятиями СКСиТ; - роль и значение инноваций в малом бизнесе, их особенности; - содержание и организационной структуры управленческого обеспечения инноваций на федеральном, региональном и муниципальном уровнях; 3.2.Уметь: 3.2.1.- формулировать задачи подразделений инновационного комплекса предприятия; специфику работы с кадрами инноваторов- формулировать способы построения организационных структур управления инновационной деятельностью, особенности построения целей, стратегий, планов, программ, финансов, материальных стимулов и оценочных показателей инновационной деятельности предприятий; - предвидеть, выявлять и анализировать проблемы обновления на предприятиях, - находить пути и методы разрешения объективно-субъективных противоречий инновационного процесса; - определять цели, приоритеты и стратегии инновационной деятельности в малом бизнесе; - принимать гибкие и разнообразные способы оценки и поощрения разработчиков инноваций, преодоления индивидуального, группового и системного сопротивления инновациям. 3.3.Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): 3.3.1.- методикой и технологиями разработки и внедрения инновационных элементов в организации;методикой сбора, обработки и представления информации для анализа и улучшения инновационной деятельности, формирования документации по нововведениям в соответствии с требованиями рынка. 4. Структура и содержание дисциплины Код занятия Наименование разделов и тем Вид занятия Курс Часов Компетенции Литература Раздел 1. Социально–культурный сервис и туризм как мобильно развивающаяся область сервиса и туризма. Понятие инновации, управление инновациями на предприятии.Инновационные проекты. 1.1. Социально–культурный сервис и туризм как мобильно развивающаяся область сервиса и туризма Лекции 5 1 ПК-9 Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.3 1.2. Социально–культурный сервис и туризм как мобильно развивающаяся область сервиса и туризма Практические 5 4 ПК-9 Л2.1, Л1.1, Л1.2, Л1.3 1.3. Социально–культурный сервис и туризм как мобильно развивающаяся область сервиса и туризма Сам. работа 5 20 ПК-9 Л2.1, Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.6 1.4. Основные понятия: инновации, инновационная деятельность, инновационная организация Лекции 5 1 ПК-9 Л2.1, Л1.1, Л1.2, Л1.3 1.5. Основные понятия: инновации, инновационная деятельность, инновационная организация Сам. работа 5 20 ПК-9 Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.5 1.6. Организация и управление инновациями на предприятии. Роль и значение малого бизнеса в инновационной деятельности. Лекции 5 2 ПК-9 Л2.1, Л1.1, Л1.2, Л1.3 1.7. Организация и управление инновациями на предприятии. Роль и значение малого бизнеса в инновационной деятельности. Сам. работа 5 20 ПК-9 Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.4 1.8. Стратегическое управление инновациями Практические 5 4 ПК-9 Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.3 1.9. Стратегическое управление инновациями Сам. работа 5 20 ПК-9 Л2.1, Л1.1, Л1.2, Л1.3 1.10. Государственное управление инновационной деятельностью. Реализация инноваций. Элементы рынка инноваций. Статистика инновационной деятельности. Сам. работа 5 20 ПК-9 Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.5 1.11. Инновационные проекты. Оценка эффективности инновационной деятельности Сам. работа 5 23 ПК-9 Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.3 1.12. Экзамен 5 9 ПК-9 Л2.1, Л1.1, Л1.2, Л1.3, Л2.2, Л2.3, Л2.4, Л2.5, Л2.6 5. Фонд оценочных средств5.1. Контрольные вопросы и задания ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ1. Вопросы для собеседования, устного опроса, дискуссии Устный опрос в форме собеседования, дискуссии проводится в течение прохождения дисциплины «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме». Вопросы для подготовки к собеседованию, дискуссии выдаются студентам заранее. Перечень вопросов по дисциплине «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме» по каждому модулю Модуль 1 Социально–культурный сервис и туризм как мобильно развивающаяся область сервиса и туризма1. Раскрыть и обосновать роль и значение инноваций в СКСиТ. 2. Охарактеризовать современные тенденции развития СКСиТ. 3. Систематизировать актуальные аспекты развития социально-культурного сервиса и туризма. 1.3. Инновационный аспект развития социально-культурного сервиса и туризма. Модуль 2 Основные понятия: инновации, инновационная деятельность, инновационная организация1. Раскрыть и сравнить понятие инновация и новшество: сходства и различия. 2. Дать расширенное определение: инновационный климат, инновационная среда. Какие элементы включает это понятие (привести примеры из практики)? 3. Привести подход к группировке инноваций по интенсивности инновационного изменения. 4. Что такое инновационное предпринимательство (привести примеры из практики)? 5. Что такое Технопарки и технополисы, какова роль и значение их в инновационной деятельности? Модуль 3 Организация и управление инновациями на предприятии. Роль и значение малого бизнеса в инновационной деятельности. 1. Как связаны научно-техническая и деятельность и политика на предприятии? 2. Субъекты инновационной деятельности: привести примеры из практики малого и среднего бизнеса. 3. Особенности субъектов инновационного предпринимательства в РФ: проблемы. Модуль 4 Стратегическое управление инновациями1. Привести классификацию инновационных стратегий, какова их роль в общей стратегии развития организации. Модуль 5 Инновационные проекты. Оценка эффективности инновационной деятельности.1 Дать определения проектной и текущей деятельности, в чем преимущества и недостатки? 3. Роль и значение инновационных проектов в современной России (привести примеры)? 4. Проблемы оценки эффективности инновационной деятельности: правовые, экономические (финансовые). 5. Инновационная деятельность в кризисные периоды: преимущества и недостатки. Модуль 6 Государственное управление инновационной деятельностью. Реализация инноваций. Элементы рынка инноваций. Статистика инновационной деятельности. 1. Правовое регулирование инновационной деятельности в РФ (Законы, экономические Фонды). 2. Что такое рынок инноваций, кто является участником рынка? 3. Сформировать факторы, способствующие инновациям, препятствующие инновационной деятельности в России. 4. Сформулировать особенности развития инновационной инфраструктуры в России (положительное, отрицательное). 5. Раскрыть понятия: «Финансовая инфраструктура научной и инновационной деятельности», привести на примерах: РФФИ и РГНФ, Российский фонд технологического развития, Фонд содействия, Венчурный инновационный фонд. 6. Привести примеры деятельности технопарка в Алтайском крае. 7. Как вы понимаете механизм частно-государственного партнерства в сфере НИОКР?Ответы на вопросы для проведения текущего контроля должны включать практические примеры, обобщающие выводы. Обсуждение по теме (в форме дискуссии); участие в ответах на вопросы и умение формулировать вопросы (один верный ответ – 1 балл).
Примерная тематика эссе Студенты готовят эссе по теме «Роль и значение инновационной деятельности в СКСиТ в России: современное состояние, проблемы». «Роль, значение и проблемы СКСиТ в экономике страны, региона. «Состояние сферы СКСиТ и влияние ее на качество жизни населения (на примере Вашего города)».Для написания эссе используются статьи из современных периодических изданий: «Менеджмент в России и за рубежом», «Статистика» и др. При подготовке и написании эссе рекомендуется использовать следующие публикации: Статьи для анализа 1. Рожкова Е. В. Инновационные услуги: понятие, виды, отличительные черты// «Менеджмент в России и за рубежом», 2011г., №6, С. 3-82. Темный Ю.В., Стальная В.А. Особенности технопарков туристского профиля // «Экономика туризма», 2011 г., №3, С. 69-74 3. Бабанова Ю.В. и Орлов В.М. Методология оценки уровня инновационного развития предприятия// «Менеджмент в России и за рубежом», 2013г., №4, С.3-104. Печиборщ Н. И. Способ управления организационным развитием // «Менеджмент в России и за рубежом», 2011 г., №6, С. 42-465. Исламутдинов В. Ф., Шангараев Р. Г. К вопросу об успешности инноваций // «Менеджмент В России и за рубежом», 2011 г., №4, С. 22-276. Шестакова Е.В. Управление интеллектуальной собственностью // «Менеджмент в России и за рубежом», 2013 г., №2, С. 99-1057. Астафьева Л.И. Управление программами стратегических изменений как инновация управления// «Менеджмент в России и за рубежом», 2013 г., №5, С. 59-628. Велетминский И.Л. Оценка качества жизни в регионах России // «Финансовый менеджмент», 2011г., №5, С. 63-659. Санникова И. Н., Татарникова Э.В. Оценка инновационного потенциала предприятия для управления развитием// «Менеджмент в России и за рубежом», 2013г., №3, С. 57-6410. Лещинская А.Ф. Коммерциализация проектов как основа для финансирования// «Менеджмент в России и за рубежом»,2011г., №4, С. 28-3811. Исламутдинов В.Ф., Пермяков П.Ю. Особенности инновационного поведения организации // «Менеджмент в России и за рубежом», 2012г., №3, С.74-7712. Архипова М.Ю. Инновации и уровень жизни населения: Исследование взаимосвязи и основных тенденций развития // «Вопросы статистики», 2013г., №4, С. 45-5313. Куценко Е.И. Инновационная политика как инструмент перехода к устойчивому развитию региона // «Менеджмент в России и за рубежом», 2014г. № 3, С. 79-95