10 звезд кино и шоу-бизнеса, открывших рестораны
В отличие от простых смертных, знаменитые гурманы могут шагнуть дальше в своих фантазиях и рискнуть миллионом–другим. Что многие из них и делают, открывая собственные рестораны – кто ради денег, а кто-то развлечения ради
Кому из тех, кто часто бывает в ресторанах, не приходила хотя бы раз в голову мысль открыть собственное кафе? Как правило, эта идея как приходит, так и уходит, ведь для ее осуществления требуются немалые финансовые вложения. К тому же успех проекта не может гарантировать ни именитый шеф, ни удачное местоположение. И все же люди рискуют.
1. Роберта де Ниро можно по праву считать настоящим профессионалом ресторанного бизнеса, ведь актер является совладельцем более чем 20-ти ресторанов. Среди них известная во всем мире сеть Nobu, знаменитый Tribeca Grill в Нью-Йорке и недавно открывшаяся там же итальянская таверна Locanda Verde. Кстати, гостиница, в помещении которой находится последнее кафе, также принадлежит Де Ниро.
2. Впервые попробовав блюда марокканской кухни, актер Райан Гослинг был так впечатлен, что решил открыть собственный ресторан. Так в Лос-Анджелесе появилось заведение Tagine, которое быстро завоевало популярность как среди знаменитостей, так и самых обычных людей. Tagine отличает уютная атмосфера и именитый шеф-повар родом из Марокко. Ужин в заведении обойдется примерно в 70 долларов на человека.
3. Southern Hospitality или Южное гостеприимство – так называется открывшийся в 2012 году в Нью-Йорке ресторан Джастина Тимберлейка. Главной его фишкой является разнообразное барбекю, а также обилие звезд, которые нет–нет да и заходят поддержать коллегу. Цены в ресторане также вполне гостеприимные. Огромная порция мяса обойдется не дороже 30 долларов. Кстати, это не первый опыт певца в сфере общепита. До недавнего времени он также являлся совладельцем ресторана Destino, который недавно прекратил свое существование.
4. Если режиссер Квентин Тарантино оказывается в Нью-Йорке, то обязательно заглядывает в ресторан домашней корейской кухни Do Hwa. И это не удивительно, ведь он является его идейным вдохновителем и совладельцем. Квентин участвовал в оформлении помещения и, как говорят, даже рисовал эскизы для обложек меню. Еда в Do Hwa, по утверждению очевидцев, весьма специфическая, что неудивительно, зато вполне доступная.
5. Весьма успешным в амплуа ресторатора оказался актер Роберт Редфорд. В 1995 году он открыл Zoom в Парк Сити, которое и по сей день считается одним из лучших ресторанов штата Юта. Здесь подают высокую американскую еду (да, да, существует и такая) и делают особый акцент на карте вин, которая отличается невероятным разнообразием. Само здание, в котором находится Zoom, было построено в 19 веке и является исторической достопримечательностью.
6. Cafe Zoetrope названо в честь продюсерской компании оскароносного режиссера Френсиса Форда Копполы, который также является владельцем сети отелей и виноторговцем. В кафе, расположенном в самом сердце Сан-Франциско, кормят современной итальянской едой и предлагают огромный выбор вин. Цены тут самые что ни на есть средние. Ужин обойдется не дороже 50 долларов на человека, если, конечно, не заказывать сильно дорогие напитки.
7. Beso или «Поцелуй» — именно назвала свой ресторан звезда телесериала "Отчаянные домохозяйки" Ева Лонгория. Beso оформлен в латиноамериканском стиле, а меню, составленное титулованным поваром Тоддом Инглишем, состоит из блюд средиземноморской кухни. Между прочим, Ева и сама прекрасно готовит. Особенно хорошо ей удается гуакамоле и черепаховый суп.
8. Шок-рокер Элис Купер основной темой своего ресторана Town Sports Bar & Grill в Фениксе сделал, конечно, музыку. Здесь все напоминает о том, кто является владельцем: официанты расхаживают по залу в характерном гриме, вечерами поют музыкальные группы, а большинство блюд имеет названия вроде «дьявольские ребрышки» или «кошмарные начос».
9. Совсем недавно к списку звездных рестораторов присоединился и Тай Баррелл, он же Фил Данфи из популярного сериала «Американская семейка». Строго говоря, опыт в этой сфере у него уже был – ведь Тай является совладельцем бара в Солт Лейк Сити, уже много лет принадлежащего его семье. Новый ресторан, а точнее пивной бар, который так и называется, Beer Bar, актер открыл по соседству с уже существующим. Бар весьма демократичен и ориентирован на самую широкую публику.
10. Актриса Сандра Буллок владеет двумя вполне успешными ресторанами в Остине, штат Техас. Один из них называется Bess Bistrout, а второй Walton’s Fancy & Staple. Первое заведение предназначено для изысканных ужинов, второе – скорее для завтраков и ланчей. Объединяет же их стремление к максимальной экологичности. Даже упаковка, которую используют для блюд, изготовлена из переработанных материалов. Сандра, которая является последовательницей «зеленых», уверена, что бизнес — бизнесом, но про окружающую среду забывать ни в коем случае нельзя.