Автореферат и диссертация по ветеринарии (16.00.06) на тему: ВЕТЕРЕНАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЫРАЩИВАНИИ БРОЙЛЕРОВ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ПОДСТИЛКЕ
Автореферат диссертации по ветеринарии на тему ВЕТЕРЕНАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЫРАЩИВАНИИ БРОЙЛЕРОВ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ПОДСТИЛКЕ
HMORfOTöffi НАУЧЖ-ЙЗСЯВД&КТВШЗКИЙ ИСГИІУТ МВОПОВДГОГВА
На правах ру копкам
WXfHtt fem Йиммя» ■ '
. ' удк ваа.вібЗі.227івзб.оез ветвршркнгігдовтакАя оцжкл вздданж
ЁРОЙШОВ НА. ияиРШШЙ ПОДСПЯК8
16.00,06птмна оаможохомАоумннос ' шннтшх ( аосишшена )
' даосермцш яа омсхамм ученой степени ■аздщата ивтариюраюс мук
Работа шоолнаяа в Лаиинградсаои мтвршарюм шкпятум в Ivtä.».iai6 рг.
наукам руководители доктор ветеринарных иву», профессор Л.Ф. Кузнецов
СЦЩКМЫММ ОГШОИвИТЫ! \ доктор ввмринарвос наук, профессор И. В. Дешу*| кандидат овжьомсхомйотмкпіх наук, етаршй научил оотрэпмш И.Ф. Летввшч
Ведущее учреждение - ЛвнжградоюЛ емьокожовкйотванж*
Зенита диссертации оостоится І9Є6 г.
на мседагок специализированного оовета К 122.00.01 » Вадорус-вхок научно-иосжадоватмьс «о* институте ЯИВОтОВОДСТМч.
Адрес s 222160, г. Ісдюю Минской обжав7«, у*. Фрунзе, И, БмНИШ
С диоовртацией иожно ошмгомнеи в библиотека Белорусского каучмо-иосладо аательского института яквогаовсиотт.
■ Аятораферкт рмосяан Uí^b^a iœe г.
•Упаюй оекретадо впациа*иа*ро»аииого ооввта Г. И. КНПТОВСКШ
Белорусский тучно-иоояедо»м«хьок«м інститут животноводства <БаяШШ),1Э66
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА fABOlH
Актуальгостт. т?мы. Ускорение социальнсг-экономнческого развития страны поправлено на всемерное удовлетворение потребностей советских людей в продуктах питгния, которое остается важнейшим программным требованием W10C. Использовгние интенсивных технологий в животноводстве, в частности в птщеводстве, позволяет добиваться успехной реализации Продовольственной программ» и заданий, испеченных проектом Основных непреолений экономического и социального развития страны. Важнейшим источником пополнения мясных ресурсов страны является самая скороспелая отрасль - мясное птицеводство. Основным направлением дальнейшего развития отрасли является еще большая интенсификация нс-пользования птицы СроЧлершх кроссов. Резерв роста производства еще недостаточно используемый до настоящего времени - это направленная селекционная работе, совершенствование технологии содержания и кормления бройлеров.
Непрерывное совершенствование условий содериания птгехы направлено на поввшагие продуктивности и сохранности, а также экономию элзктро- и тепло энергии, охрану окрукящей среды.' Р/лр ст венное влияние на эффективность производства продукции в птицеводстве оказывает качество подстилочных материалов. На их долю приходится 2,5. 4,CW затрет в структура себестоимости производства бройлеров.
В связи с дефицитом, дороговизной подстилочных материалов, применение их в других отраслях, в нашей стране и за рубежом ведутся работы по изыскании ко ею видов подстилки и более экономичных путей ее использования. На актуальность этого вопроса указывают работы Г.В. Волкова, А.К. ДаниловоА, A.B. Зелятрова, U.m. Митппникова, Н.С. найденского, H.H. Пигарева, С.И. Плященко, C.jU&tAez , в. tith, IXAUhaitaHt., М- Kitcos н других ученых.
Наиболее широко в качестве подстилочного материма используют стружку хвойной древесины, часто в смеси с опилками. Некелптельно использовать стружку древесин» лиетвендах пород, т.к. онв обладает небольшой влагоемкостыо, а клеточный сок является хорошей питательной средой для развития грибов, что может привести к поеыаению заболеваемости аспергиллезом, Древесные опилки, остпщиеся от распиловки древесины электропилой, обычно слишком мелки для того, чтобы служить хорошей подстилкой) при низкой влажности они препридаются в пыль, при высокой - легко спекаются. Кроме того, опилки Ii О гут бнть острыми, с зеноэкми, что может трввотировать лапы и оперенье птты.
научная б:- .5/(иотгка мое«, сельско.413. акад им. к, а. ткуирадэза
В качестве подстилки можно использовать кору лиственных парод деревьев. Получены удовлетворительные результаты по использованию в качестве под стал ян зеленглс вето» и хвои, однако такая подстилка отличается ейсокоЯ влажностью ( А. Зелятров, 19Ш; '7, 1379 ).
Ц качества подстилки я полна-пригодна солома, однако в последнее вреде ока в значительных объемах вдет на корк скоту. Используют и рисовую шелуху, дробленые стерши печатное кукурузы, оболочку эерка ячменя, подсолнечншговую лузгу, скорлупу арахиса, лесок и др., тая и ее сыворотку. Гематологи* чесжие исследования проводили по ойцепршяткм в ветеринарія методикам. Содержание гемоглобина фотоколориметрическим методом (по способу Г .Б. Дервиэ и А.И. Воробьеву). Количество эритроцитов подсчитывали в счетной камере Горяева. Определение гематокрита осуществляли с помогцыо микроцентріфуги ШГ-8. Уровень обнрго белка определяли рефрактометрически с помощью рефрактеметра ШП-Э, Прм определении белковых фракцій сыворотки крови использовали влектрофоретичес кий метод на бумаге. Кислотну» емкость определяли по методу Вейтманаи Климент дадоизмененному ЩА. Раевским. Определение лиооцимной активности і. оьодили фотоэлеитроколориметрически по методу А.Г.ДорофеЙчия.
Во ГРЄІ4Я проведения опытов определяли исходную таї вую массу цыплят путем. индивидуального взвешивания, затем в ЭО-ди. возрасте и » коще с лага так же проводили контрольные вэвегеивания по 100 гол. из партии. Интенсивность приростов вычисляли по формуле Броди. Учитывали отход и процент сохранности гтцы. Дегустщиончух сценку сроводкла специальная комиссия, созданная приказом ректора Ленинградского ветеринарного інституте. ,
Экономическую оценку' результатов исследований проводили по "Методическим рекомендациям то экономике и организации птицеводаг-' ва" (К. Карокина и др., 1978).
Токсико-бяолопгческие исследования проводили по общеприняты*, в в»тергнэрки методикам: определение токсичности на парамециях ( Та-чз.
¡»чґіи/гу (лиНліи/п); введение экстракта в жедудск' белам нишам; апли-к^ция на кожу кролика> алиментарная проба на цыплятах-броЯлерах.
Основное результаты обработаны статистически (Н. Плохинскнй,
1961; Н. Зубков, ІШЗ).
Определение безвредности вермикулита. Токсикологическую оценку вспученного вермикулита изучали на основании реакции простейших ЖИВОТНЫХ, В частности, , ин^гзорий ИЬго^аіНічт caueCxtit/n , дающих даров» совладеющие результаты С данными подобных, же исследований на рыбах, мышах, кроликах и цыплятах. Рецульта-ш приведенных исследований показали, что парамеции не погибали под воздействием водного экстракта из вермикулита. При постановке опыта і)р!м«улит предварительно измельчали, заливали прокипяченоЯ водой в соотосшшии 1:1, встряхивали и оставляли при температуре 4. ,ДО°С на 24 часа. Затем две капли водного экстракта наносили на предметное стекло и добавляли одну катит среды с парамециями. Критерием для определения чувствительности служило время от начала воздействия испытуемого екстракте до гибели парамеций. Опыт» на парамециях подтвердили отсутствие токсичности вермикулита.
Длительное содержание на вершкулите белых мышей в виварии еще раз свидетельство в ало об отсутствии токсичности испытуемого мате ріала. Причем рост и развитие белых мышей были лучше на взрмикулитовоД подстилка.
Вермикулит, используемый в качестве подстилки, был проверен и методой кожной апликации на кролике. Для постановки опыта использовали белых кроликов массой 2,5. 3,0 кг о непигаентированной иеяей. За несколько часов до опыта в области боков выстригали пять участке и размером 4x6 си. Измельченный верлкулит слегка увлажняли и прикладывали к отстриженным участкам на 24. 48 часов. Кожная реакция на сцииквци» вермикулита была отрицательной. -
Исследования подо строй токсичности вермикулита проводили на цыплятах с 10-дн. возраста. В состав радиола бройлеров вводили 10?5 верлосулита к общей массе корме. Контрольная группа tee получала, вермикулит. В течение всего периода (две недели) вали наблюдение за цыплятами. При этом не отмечали от к полений в общем состоянии организма и повелении цыплят от контрольных. При вскрітии не обнаруживали каких-либо воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта, кровоизлияний, дегенеративных изменений в паренхиматоэгах органах.
Наш был проведен широкий екопершент повьявяеїшю хронической
токсичности не цыплятах-бройаерах в производственных условиях mw**
фабрики. С^штные цыплята в течение 56 суток получали в рщкои 1)4 вермикулита, контрольные получали стандартный полноценный рацион. Четыре научно-производственных опыта на поголовье 263 тыс. бройлеров показали, что среднесуточный прирост и ас си тела у опытных цыплят был выше в среднем на б ,44, сохрштость поголовья - на продукция І категорій качества - на 22,3% больше, по сравнению с контрольными. А затраты корма были меньше в опытных вариантах в среднем на 4,1%, чем в контрольных.
Кроме того, добавление вермикулита в комбикорм улучшало структурный состав, способствовало сыпучести, обогащению некоторыми макро- и микроэлементами и лучшим поеданием кормо смеси.
Состояние микрокакн&та в помещениях для выращивания цотлят-бройлеров. Вторая группа н«(У «но-производственных опытов была прове-.дена в условиях птицефабрики при содержании цыпллт на глубокой подстилке (см, схему).
Таблица I. Схема научно-производственных опытов
опытов , Опытные ' Контрольны?
1 Пикумиьй вермикулит Традиционная подстилка -
смесь опилок и стружек
2 Пикумкый вермикулит и традиционная подотална (Ы) - " -
3 Пикуыный вермикулит и традиционная подстилка (1:2) - " -
4 Пикумный вармикулит и традиционная подотилка ÍIt3) - " -
Изучение параметров микроклшата в подопытных б роПлерниках показало, что использование пикумного варшкулита в чистом вида, благодаря високим oro теплойэояяционнш свойствам способствовпло созданию и сохранению'в помещении более высокой температурі (на 3%), что может обеспечивать экономию Tetan- и а я ркт ромі ерги и в производственных условиях при вырапдопний цыплят на pnf»«hhv лито рой под-етняка (табл. 2).
Таблица 2. Температур! шП режим в помещениях, °С
сутки Опытные Контрольные
М + т ' ¿¿т М + гл Сип.
I 35,0+0,1 35,4-34,5 36,8+0,1 37,1-36,5
10 32,^0,4 33,5-30,5 29,6+0,3 35,0-29,4
20 30,5+0,2 31,3-29,5 25,2+0,2 25,9-24,6
30 28,9+0,I 29,4-28,3 23,8+0,2 24,9-23,0
40 28,0+0,1 28,7-27,5 23,1*0,2 23,9-22,4
50 26,9+0,4 28,5-26,1 22,8+0,2 23,9-22,0
60 24,7+0,2 25,5-23,9 22,4+0,2 23,5-21,5
70 22,8+0,Й 23,9-21,9 22,3^0,3 23,5-21,4 Среднее
заопыт 20,7+0,2 29,5-27,8 25,7+0,2 26,7-25,0
Относительная влажность воздуха в оштаых помещениях была ниже, чем в контрольных на 4,5*. Применение вермикулитовой подстилки в чистом виде способствовало снижению относительной влажности воздуха в поыещедаи на !$> (табл. 3).
Таблица 3. Относительная влажность воздуха
сутки ()пытнке Контрольную
М + /»». Сип М + (тг ¿¿т.
1 41+ 2,5 . 32 - 53 47 + 2,1 за - 56
10 43+ 1,1 36 - 46 49. + 0,6 46 - 51
20 46+ 0,2 45 - 47 50 + 0,5 46 - 52
30 52+ 1,4 46 - 58 54 + 4,0 34 - 6И
40 04+ 2,0 45 - 63 63 + 3,9 42 -
50 56* 4,0 44 - 70 65 + 2,6 53 - 75
60 58+3,0 43 - 69 60*+ 0,8 64 -
Ш+ 3,7 16 - 50 70 + 0,6 67 - и
Среднее »1+2,2 58 +1,9
за опыт 41 - 58 49 - 65
Концентрация углекислого газа в воздухе подопытных помещений ¿четыре опыта) была примерно на одном уровне, достигая максимального своего значения к концу периода шрацившия