День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в РФ
В воскресенье, 14 октября 2021 года, в России отмечают профессиональный праздник – День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Для огромной страны и ее экономики земля – самая ценная производительная сила, поэтому труд работников земельных угодий важен и почитаем. Поздравить работников сельского хозяйства 14 октября 2021 года можно стихами или открытками.
День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в России отмечается с 1999 года, но дата не ежегодная. Установлено, что профессиональный праздник отмечается во второе воскресенье октября.
День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в РФ
Россия располагает значительной долей сельскохозяйственных угодий планеты — 4,5%. В стране, как и во всем мире, аграрное производство является крупнейшей жизнеобеспечивающей сферой народнохозяйственного комплекса. Его состояние и экономическая эффективность функционирования оказывают решающее влияние на уровень продовольственного обеспечения и благосостояния народа. Агропромышленный комплекс (АПК) в значительной мере определяет состояние всей экономики страны, поскольку он тесно взаимодействует с другими отраслями народного хозяйства.
Проводимые в стране, с начала 1990-х годов, без предварительной научной проработки аграрные преобразования, сводимые, в основном, к нерегулируемой либерализации рынка, повлекли за собой развал материально-технической базы АПК и системных технологий ведения производства, их примитивизацию, поставили под угрозу существование основного, невозобновляемого средства производства — земли, без чего функционирование этой отрасли вообще невозможно. Производство продукции агропромышленного комплекса сократилось почти вдвое, а в структурообразующей отрасли — сельском хозяйстве — на 40%, что ограничило возможности страны обеспечить население продовольствием собственного производства.
С 1999 года начался экономический рост в сельском хозяйстве, который продолжался до 2006 года. За это время объем производства продукции сельского хозяйства увеличился на 34,4%. Но с 2002 года наметилась тенденция снижения темпов развития сельского хозяйства, их отставания от темпов развития экономики в целом.
Замедление экономического роста в сельском хозяйстве, отсутствие условий для альтернативной занятости на селе, исторически сложившийся низкий уровень развития социальной и инженерной инфраструктуры обусловили обострение социальных проблем села.
Для преодоления кризисных явлений и вывода агропромышленного комплекса на устойчивое развитие в 2006 году был принят Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства». Во исполнение этого закона была принята в 2007 году «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования аграрных рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» на 2008-2012 годы, а в 2012 году госпрограмма на 2013-2020 годы.
Государственные меры, направленные на стимулирование сельского хозяйства, доказали свою эффективность. Отрасль стала демонстрировать рост, активно начали развиваться различные формы сельскохозяйственной деятельности: не только крупные предприятия, но и небольшие крестьянские фермерские хозяйства.
Сегодня сельское хозяйство, в целом агропромышленный комплекс — одна из самых динамичных отраслей российской экономики. Россия стала ведущей зерновой державой и занимает лидирующие позиции в мире по экспорту пшеницы. Позитивная динамика и по другим направлениям, таким как производство свинины и мяса птицы, сбор масличных культур, сахарной свеклы, фруктов, овощей.
Объем производства российской продукции сельского хозяйства в 2017 году вырос на 2,6% по сравнению с 2021 годом (и на 20% за последние пять лет), а экспорт сельхозпродукции в 2021 году превысил уровень 2000 года в 15 раз.
Российские производители полностью обеспечивают внутренний рынок зерном, сахаром, растительным маслом, мясом кур, рыбой и овощами борщевого набора. В 2021 году удельный вес отечественного зерна в общем объеме ресурсов внутреннего рынка составил 99,3%, свекловичного сахара — 94,6%, растительного масла — 84,8%, картофеля — 97%, мяса и мясопродуктов — 90,4%, молока и молокопродуктов 82,4%, пищевой соли 63,6%.
Россия в 2021 году побила исторический рекорд по сбору зерна, установленный в СССР в 1978 году (когда было собрано 127,4 миллиона тонн), и получила урожай в 134,1 миллиона тонн зерна (по оценке Росстата). Урожай пшеницы впервые в истории составил 85,8 миллиона тонн. Экспорт зерна из России в 2016-2017 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2021 по 30 июня 2021 года) составил рекордные 35,474 миллиона тонн, включая 27,075 миллиона тонн пшеницы. Страна в 2017 году увеличила экспорт пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи) на 30,4% по сравнению с 2021 годом — до 33,026 миллиона тонн. годах Россия стала экспортером сахара, нарастила объемы экспорта масла растительного, мяса свинины, птицы.
Из-за погодных условий в 2021 году прогнозируется урожайность зерна примерно на 20% ниже, чем в 2021 году.
Развитие аграрного производства вдохнуло новую жизнь и в сельские территории: доходы от продажи сельхозпродукции возвращаются на село и стимулируют развитие сельских поселений. Для сельских жителей строятся дома, проводятся газ и вода, открываются школы, детские сады, медицинские учреждения, клубы, спортплощадки. Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников
История и традиции праздника
Изначально в 1966 году событие было узаконено указом Президиума Верховного Совета Советского Союза. Его старое название – Всесоюзный день работников сельского хозяйства. Работники пищевой промышленности праздновали свой день через неделю. В 1986 году произошло объединение этих двух торжественных дней, результатом стало появление единого Дня работников этих двух сфер агропромышленного комплекса. На протяжении некоторого времени было принято отмечать праздник в третье воскресенье октября. В 1999 году, однако, произошел перенос праздника, и до сегодняшнего дня он продолжает отмечаться во второе воскресенье октября. С конца 90-х до 2006 года в сельскохозяйственной сфере отмечался экономический рост, который, однако, быстро сбавил темпы. Благодаря разработанной правительством программе удалось вернуть России позиции ведущей зерновой державы, которой удается сохранять лидирующие позиции в экспорте пшеницы.
Кто отмечает?
Проведение концертных программ посвящено пекарям и поварам, логистам и специалистам технологического процесса, инженерно-техническим и научно-экспериментальным работникам. В основе пищевой структуры заложены:
- мясо-молочная отрасль;
- предприятия спиртовой и ликероводочной продукции;
- рыбные и масложировые участки;
- мукомольно-крупяные и плодово-овощные производства.
Все эти структуры вносят неоценимый вклад в развитие экономики страны, обеспечивая при этом продовольственную стабильность в каждом регионе государства. В благодарность, сотрудникам данных предприятий был посвящен профессиональный праздник.
Рекомендации
1. При создании собственного текста торжественной речи придерживайтесь следующего плана:
Вступление. В этой части оратор должен представиться сам и/или представить лиц, от имени которых будет говорить. Здесь же упоминается повод, благодаря которому собрались все присутствующие (в данном случае – празднование профессионального праздника) и кратко сообщается (при необходимости), чему будет посвящена речь, кому она адресована и т.д. Основная часть
В этой части необходимо рассказать о важности профессии, её значении для общества и развития экономики района (области, города, страны и т.д.). Здесь же обычно говорят о достигнутых успехах (производственных показателях), результатах, планах на будущее, запущенных и законченных проектах, и т.п
Также, сообщают о новостях и новой информации, которая должна быть доведена до сведения аудитории. Всю эту информацию можно сообщать в виде оценочных суждений (например: «…за этот сельскохозяйственный период вы показали блестящие результаты по сравнению с предыдущими сезонами…»), не приводя цифр (так делают, чтобы не вдаваться в скучную статистику и не перегружать аудиторию сухой формальной информацией), а можно сделать мини-доклад (или полноформатный доклад), рассказав в конкретных цифрах о том, что уже сделано или будет сделано в ближайшее время. Пример такого доклада есть в образце №2. Заключение. В эту часть включают слова благодарности, слова напутствия, пожелания. Здесь же можно рассказать о мечтах и/или задать ориентиры для будущих сельскохозяйственных периодов или для развития отрасли в регионе.
2. Если среди вышеприведенных текстов вам не удалось найти нужного, воспользуйтесь универсальными текстами (предназначенными для коллег).
3. Если включаете в текст торжественной речи мини-доклад о достигнутых за год результатах, помните: в вышеприведенных образцах цифры – условны и использованы лишь для наглядности. Не забудьте сменить их на актуальные. Причем, актуальными они должны быть именно для вашего региона (района, области, края, села и т.д.).
4. Если нет возможности (времени) создать собственный текст и вы решили использовать готовый образец, выбирайте тексты, не включающие в себя статистические данные или описание специфических особенностей какого-либо региона. В таких текстах обычно содержатся универсальные, общие, «обтекаемые» фразы, подходящие для любого подобного случая. Из образцов на странице к таким текстам можно отнести №1, №7, №11, №12.
Интересные факты
- В Украине празднование Дня пищевой отрасли назначено на 16 число, на основании принятого Указа Президентом Л. Д. Кучмой от 08.08.1995 года.
- По статистике, человек поглощает более 40 тонн продовольственной продукции за время жизни.
- В РФ в 1912 году насчитывалось более 5 тыс. скотобоен и пунктов убоя.
- История создания мясохладобоен началась с 1914 года. По прошествии 15 лет количество организаций по производству мясной продукции достигло 10240 шт., сюда вошли фабрики изготавливающие бекон, колбасные изделия, а также пункты убоя скота.
- 1953 год стал последним годом открытого информирования населения о пищевых добавках, впоследствии их заменили на кодовые шифры.
- Для приготовления кетчупов и томатных соусов часто используют порошок из свеклы.
- Чайные пакетики были изобретены более 100 лет назад. Однажды, из-за оплошности поставщика, который отправил фасованный чай не в металлических емкостях, а в шелковых пакетах, покупатели стали опускать их в кипяток, не раскрывая. Это привело к настоящему прорыву. В 1999 году в книге рекордов Гиннеса был зарегистрирован владелец наибольшего количества чайных этикеток из Германии. В коллекции Ф. Роттера насчитывалось 5681 этикетка.
- История сыра началась с похода аравийского купца Канана. Отправившись в дальний путь, он взял с собой только высохший овечий желудок, наполненный молоком, тогда кочевники пользовались именно такими сосудами. Проведя в дороге весь день, он остановился на ночлег и решил поужинать, но в сосуде к тому времени уже образовался белый сгусток, от которого отделилась прозрачная жидкость. Отчаявшись, он съел кусочек этого продукта и поразился интересному вкусу. Благодаря этому событию мир узнал о сыре еще 4 тыс. лет назад.
- Курятина, самый полезный и очень вкусный продукт питания. В ней содержится витамин В12 и железо. Из-за содержания минимального количества коллагена она быстро усваивается, поэтому относится к диетической пище. Людям с ожирением, сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и ЖКТ показан прием куриного мяса.
Как празднуется праздник День сельхозработника
Каждый из сельских районов праздник этот отмечает по-своему, следуя своим устоявшимся традициям. Организуют праздничное мероприятие местные власти. Организовываются ярмарки, выставки-продажи, представляющие самую разнообразную сельскохозяйственную, растениеводческую, животноводческую и прочую продукцию. Праздник проводится по интересным сценариям. В общем, это настоящее народное гуляние с концертами, конкурсами и призами. Приглашаются артисты.
Руководители выступают с речью, в которой поздравляют и выражают признательность и благодарность за неимоверно сложный труд. Обязательно чествуются передовики производства вручением благодарственных писем и грамот, подарков и денежных премий.