Кроликовод Солмов: «Чистого мяса получается по 4,5−5,5 кг с кролика»
— С марта начну работать — самочек покрывать. Через месяц станут кролиться, — говорит Виктор Солмов , кроликовод из Заринска. — Боялся , зиму не переживут! В первые морозы несколько штук пропало. Но адаптировались. Причем у меня полста штук малышей было.
Сегодня Виктор охотно консультирует тех , кто хочет разводить кроликов. Знает цену советам - два года назад сам радовался любой подсказке. Вот как , по его версии , выглядит путь к прибыльному хозяйству.
— Задумался о старости — на пенсии-то не слишком зарплату платят! С женой решили: раз есть в наличии деревенский домик недалеко от квартиры , можно попробовать заняться кролиководством. Весной прошлого года построил один сарай , осенью начал возводить еще помещение , нынче продолжаю.
Учеба— Как к экзамену готовился! Сын помогал искать литературу , информацию в Интернете. Столько перечитал! «Гигиена в промышленном кролиководстве», «Пушное звероводство и кролиководство», «Приусадебное хозяйство»… Корм , лекарства , добавки , витамины. Летом съездил в АГАУ , познакомился с ректором. Говорили про оборудование для изготовления кормов , которое делает из зерна что-то вроде геркулеса или поп-корна. Чистый овес с поля съедается не весь. Кролиководы , которые кормят цельным зерном , держат кур , чтобы было безотходное производство. Но в университете мне пообещали разработать и изготовить машину. Хочу кормить по уму!
Бизнес-план— Свой бизнес-план я защищал в администрации , чтобы получить субсидию из бюджета.
Грант — 58 тысяч рублей. Но это не те деньги , с которыми можно быстро развернуться. Если есть сумма раза в четыре больше , отдача будет быстрее.
Стартовый капитал , который я защищал, — 110 тысяч. Столько нужно , чтобы все оборудовать для 10 кроликоматок. Первый год уйдет на стройку и подготовку. Когда все будет сделано , подберете корма, — через год можно выходить на прибыль. На одну крольчиху с 25 крольчатами в год нужно сена 1,4 центнера , травы 8 центнеров , корнеплодов центнер , силоса центнер, концентратов 1,6 центнера , соли 2 кг , мела 7 кг , зерна 150 кг. Сколько это в деньгах? Как повезет. Я многое покупаю в соседнем хозяйстве. Тот же овес сегодня стоит 2,5 рубля за кг, а осенью был по 3,3.
Оборудование— Размер клетки для самки с крольчатами до месяца — 1,1−1,2 метра на 60 см. Но для крупных пород этого маловато. Я сейчас площадь клеток увеличиваю в два раза. Молодняк отсаживаю в месячном возрасте. До трех-четырех месяцев можно держать их по 15−20 штук в вольере из расчета по 0,2 кв. м на голову. Затем самцов отсаживаю в клетки по одному , а самочек по три-четыре. Клетки делаю деревянные , обтягиваю сеткой рабицей или решеткой с коксосортировки — купил бэушную. У меня сейчас в одном помещении 24 клетки , на улице три большие длинные. Рядом строю еще около 30 и на улице штук 12.
Кормушки нужны особые. Деревянные не подходят , они их разгрызают. А если что-то подопрело — можно инфекцию занести. Я решил использовать настенные кашпо. Еще нужны щетки , скребки, метелки. Ну и ветаптечка! Стригущий лишай попадает — нужна мазь , глаза загноятся — нужно закапать , лапу поранят — йодом обработать. Есть специальные препараты , благодаря которым кролики лучше привыкают к кормам , особенно к зеленым. Пропаивать ими обязательно нужно — как бы ни следил , попадается какая-нибудь трава , от которой происходит вздутие живота , и они погибают. Я использую «Ветом».
Выбор пород— Сначала брал разные породы — посмотреть , что получится. Были у меня серые великаны , шиншиллы , венский голубой , бабочка. Решил , что буду выращивать серых великанов и немецких резенов — универсальные породы. Шкура однотонная — коричневая или серая. Цвет приличный , качество хорошее. И на мясо пойдут. Самки набирают по восемь-девять килограммов веса , в руках не удержишь!
Рацион— Рацион составляю сам. Надеяться на дядю — потеря времени , покупать в ветаптеке — переплачивать. Примерно так: 40% - травяная мука , 20% - овес , 20% - ячмень , 10% - жмых , 10% - горох. И по мелочи: по проценту соли , мела , костной муки , 2−3% рыбной муки. Зеленый корм полезен крольчатам , в нем есть каротин. Все кролики любят полакомиться морковкой , капустой. Но перекармливать нельзя. В сутки для взрослой непокрытой крольчихи надо от 800 г до 1,5 кг травы и корма граммов 100. Для беременной корма нужно граммов 150−170 , для кормящей — 250−300.
200 кг мяса — плохо , что ли?— Кролики прихотливые. Нужно следить , чтобы в клетках была чистота ( вычищать минимум два раза в неделю), свежий воздух. Лучше , чтобы они стояли на улице под навесом. Пол в клетке должен быть реечным , расстояние между рейками 1,8−2 см , чтобы кал проваливался. Болезней опасных в принципе не сильно много. Но могут массово начать гибнуть…
Например , года четыре назад из-за какого-то выброса в атмосферу у многих кролики пропали. Но волков бояться — в лес не ходить. У себя в хозяйстве можно за всем уследить. Я периодически пропаиваю их водой с марганцовкой , недавно вычитал , что можно добавлять йод. Возни много , но и отдача есть. У меня есть знакомый , в гараже держит двух самочек , за сезон 50 кроликов выкармливает. 200 килограммов мяса — плохо , что ли?
Спрос на крольчатину есть , но не такой , как на свинину и говядину. Живой кролик сегодня стоит от 500 до 1 000 рублей. Закупочная цена килограмма мяса — 200−250 рублей. Про шкурки толком не думал. Их выделывать надо , а я не умею , поэтому пока выбрасываю. Дострою ферму , выведу поголовье , выйду на прибыль , а потом можно учиться дальше. У меня жена технолог швейного производства. И это — на будущее. Сейчас моя цель — обеспечить себя и семью полезным мясом.
Цитата— За год самка может пять-шесть раз окролиться. Каждый раз принесет по пять-восемь хороших крупных крольчат. Взять , к примеру , десять самок. Окролились — через месяц у вас уже 80 штук , половина из них — самки. Через четыре месяца их покрываете , от каждой получаете еще по восемь крольчат. 320 штук. Через четыре месяца покрываете уже 160 самок. За год от 10 кроликоматок можно получить больше четырех тысяч самок и еще столько же самцов на мясо. Вырезать поголовье нужно в шесть-семь месяцев , чистого мяса получается по 4,5−5,5 кг с кролика.
Как выбирать кролика? Если у крольчонка широкая мордочка , мощная голова , большие уши — он вырастет крепким.