Модульные мобильные мини-цеха на базе контейнеров в Талдом
Модульный цех на базе контейнера, по переработке мяса, производительность до 200кг./смена.
Количество работающих – 2 человека;
Выпускаемая продукция:
– шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; - колбас полукопченых, - полуфабрикатов – фарш, -рагу, -азу, -гуляш, -суповой набор, -шашлык.
Исполнение цеха:
Модульный цех сварной конструкции, состоит из контейнера, наружная часть профлист (цинк).
Утеплитель – пенополистирол 100мм;
Пол – алюминиевыйлист "Квинтет";
Стены и потолок – нержавеющая сталь.
Комплектация:
мойка для рук – 1шт.,
ванна 3-х секционная – 1шт.,
стол технологический 1200х600х900мм – 2шт.,
стол технологический 800х600х900мм – 1шт.,
стеллаж 700х500х1900мм – 1шт.,
шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 – 1шт. (мощность 0,7кВт),
камера термодымовая КТД-50 – 1шт. (мощность 5,4кВт),
труба выброса для КТД - 1шт.;
весы до 30 кг – 1шт.,
мясорубка МТ-32М – 1шт. (мощность 0,55кВт),
электронагреватель – 2шт. (мощность 2кВт),
водонагреватель – 1шт. (мощность 1,5кВт),
шкаф для одежды – 2шт.,
Щит с электросчетчиком – 1шт.,
Энергопотребление 13,5кВт.; 220 V.
Габ. размер: 6000х2400х2900мм.
Предусмотрен подвод и слив воды.
Стоимость, руб. в т.ч. НДС: 1 546 354,00 руб.
Модульный мини-цех ММЦ 400 М (переработка мяса до 400кг./смена)
Модульный цех по переработке мяса на базе двух контейнеров.
Производительность:
300кг копченостей в смену, а так-же полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.
Исполнение:
Два контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк).
Утеплитель – пенополистирол 100мм;
Пол – алюминиевыйлист "Квинтет";
Стены и потолок – нержавеющая сталь.
Комплектация:
весы напольные до 150 кг – 1шт.;
стол технологический 2000×600×900мм – 1шт.;
лоток из нержавеющей стали -1шт.;
мясорубка МТ-32М – 1шт. (мощность 1,55кВт);
ванна 3-х секционная 600×1390×400×900мм – 1шт.;
фаршмешалка модель 019(Н) (мощность 0.8кВт) – 1шт.;
мойка для рук – 1шт.;
шкаф для одежды – 1шт.;
электронагреватель (мощность 2кВт) – 3шт.;
щит с электросчетчиком на 380 В – 1шт.;
водонагреватель (мощность 1,5кВт) – 1шт.;
труба выброса для КТД 250 -1шт.;
камера термодымовая КТД-250 (мощность 15кВт) на две рамы– 1шт.;
канальный вентилятор (мощность 0,1кВт) – 1шт.;
мойка для КТД (мощность 0.55кВт) – 1шт.;
стол технологический 1200×600×900мм – 1шт.;
весы до 30кг (мощность 0.006кВт) -1шт.;
шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 (мощность 0,7кВт) – 2шт.
Энергопотребление 27,0кВт.; 380V.
Габ. размер: 6000х4800х2900мм.
Предусмотрен подвод и слив воды.
Стоимость, руб. в т.ч. НДС: 2 753 747,00 руб.
Модульный цех ММЦ 100 КР (горячее и холодное копчение рыбы загрузка 100кг.)
Модульный цех на базе контейнера, предназначен для приемки, разделки, посола, горячего или холодного копчения рыбы а так-же последующего хранения.
Разовая загрузка до 100кг.
Исполнение цеха:
Модульный цех сварной конструкции, состоит из контейнера, наружная часть профлист (цинк).
Утеплитель – пенополистирол 100мм;
Пол – алюминиевыйлист "Квинтет";
Стены и потолок – нержавеющая сталь.
Комплектация:
мойка для рук – 1шт.,
ванна моечная 710х580х900мм. – 1шт.,
стол технологический 900х600х1000мм. (с тремя полками) – 2шт.,
ящик пластиковый - 18шт.;
мойка передвижная - 1шт.;
стол складной - 1шт.;
шкаф холодильный среднетемпературный ШХС-0,6 – 1шт.;
шкаф холодильный для засолки на 12 ящиков – 1шт.;
камера термодымовая универсальная КТДУ-100 – 1шт.,
Рама загрузочная - 1шт.;
весы до 15кг – 1шт.;
весы до 60кг – 1шт.;
шкаф для одежды – 1шт.,
Щит с электросчетчиком – 1шт.
Энергопотребление 22,0кВт.; 380V.
Габ. размер: 6000х2400х2900мм.
Предусмотрен подвод и слив воды.
Стоимость, руб. в т.ч. НДС: 1 549 993,00 руб.
Модульный мини-цех ММЦ 300 СКР (сушка и копчение рыбы загрузка 300кг.)
Мини-цех состоит из двух контейнеров, исполнение:
Два контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк).
Утеплитель – пенополистирол 100мм;
Пол – алюминиевыйлист "Квинтет";
Стены и потолок – нержавеющая сталь.
1-й Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. 2-й Контейнер для для сушки копчения упаковки и отгрузки готовой продукции.
В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха.
Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором.
Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки и копчения продукции, осуществляется автоматически.
Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали.
Комплектация:
мойка для рук – 1шт.;
стол технологический 1300х600х900мм. (с тремя полками) – 2шт.;
стол технологический 1000х500х900мм. – 1шт.;
ванна моечная 2-х секционная (1380х580х900мм.) – 1шт.;
шкаф для одежды – 1шт.;
ящик пластиковый - 18шт.;
шкаф холодильный для засолки на 300кг. – 1шт.;
КСХК с двумя рамами, в комплектк с полусетками ячейкой 10х10мм. - 12шт. и вешалами с крючками - 100шт.;
Щит с электросчетчиком – 1шт.
Энергопотребление 25,0кВт.; 380V.
Габ. размер: 6000х4800х2900мм.
Предусмотрен подвод и слив воды.
Стоимость, руб. в т.ч. НДС: 2 940 737,00 руб.
Модульный мини-цех ММЦ 400 ВР (вялка рыбы загрузка 400кг.)
Мини-цех состоит из двух контейнеров, исполнение:
Два контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк).
Утеплитель – пенополистирол 100мм;
Пол – алюминиевыйлист "Квинтет";
Стены и потолок – нержавеющая сталь.
1-й Контейнер для вялки и сушки рыбы.
В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха.
Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором.
Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки осуществляется автоматически.
Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали.
2-й Контейнер предназначен для посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции.
В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура +2. -2 С.
В комплектации:
Весы электронные до 150 кг. -1шт.;
Стол н/ж с бортом с 3-х сторон 1200х600х800мм. -1шт.;
Чан 200л, н/ж ст. - 4шт.;
Кол-во рам в мини-цехе 2шт.;
Шампура, н/ж ст. d 5мм. - 266шт.;
Энергопотребление 12,0кВт.; 380V.
Габ. размер: 6000х4800х2900мм.
Предусмотрен подвод и слив воды.
Стоимость, руб. в т.ч. НДС: 2 459 012,00 руб.
Модульный мини-цех ММЦ 800 ВР (вялка рыбы загрузка 800кг)
Модульный цех контейнерного типа для вялки рыбы (загрузка 800кг.) состоит из трех контейнеров,
исполнение:
Контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк).
Утеплитель – пенополистирол 100мм;
Пол – алюминиевыйлист "Квинтет";
Стены и потолок – нержавеющая сталь.
1 и 3-й Контейнер для вялки и сушки рыбы.
В контейнерах встроенные камеры с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха.
Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором.
Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки осуществляется автоматически.
Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали.
2-й Контейнер предназначен для посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции.
В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура +2. -2 С.