Физические и химические явления. Признаки химических реакций и условия их протекания методическая разработка по химии (7 класс) по теме

7 класс. Пропедевтический курс "Химия. Вводный курс" Конспекты двух уроков.

Скачать:

ВложениеРазмер fizicheskie_i_himicheskie_yavleniya._priznaki_himicheskih_reakciy.docx 29.07 КБ uslovichya_protekaniya_himicheskih_reakciy.docx 21.61 КБ

Предварительный просмотр:

7 класс. Естествознание

Урок ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ. ПРИЗНАКИ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ.

Цель урока : подвести обучающиеся к пониманию того, что

- в результате химических явлений исходные вещества превращаются в новые

- химические реакции отличает ряд специфических, но не универсальных признаков.

Предметные. Создать условия для

- формирования понятий: физическое явление, химическое явление (химическая реакция), признак реакции;

- выделения пяти признаков химических реакций.

Метапредметные. Создать условия для развития у обучающихся:

- интереса к новому учебному материалу,

- приёмов логического мышления (сравнение и классификация объектов и явлений, выявление существенных признаков явлений по определённому основанию, обобщение);

- коммуникативных навыков (распределение ролей в группе, умение высказать собственное мнение и обосновать его, умение выслушать и принять мнение партнёра по группе).

I Мотивация к открытию новых знаний

Учитель приветствует детей.

- Ребята, что изучает химия?

- Какими могут быть превращения веществ?

- Химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях веществ.

Определение могут не вспомнить. Тогда обратиться к тексту учебника.

II открытие новых знаний

- Какими ещё могут быть превращения веществ? Рассмотрите слайды и разделите представленные на них явления, происходящие с веществами на группы.

- На какие группы вы разделили явления, произошедшие с веществами?

- Можно ли объединить явления первой и второй групп в одну? Почему?

- Как вы считаете, какие из этих явлений должна изучать физика, а какие - химия?

- Почему вы так думаете?

- Предложите названия для каждой группы веществ.

- Сформулируйте определения физических и химических явлений.

- Сравним определения, которые вы сформулировали самостоятельно. С данными в вашем учебнике.

- У вещества может измениться агрегатное состояние.

- Получилось три группы явлений:

1) изменилось агрегатное состояние вещества (вода испарилась)

2) изменилась форма тела (из пластилина слепили фигурку)

3) одно вещество превратилось в другое, не похожее на исходное (на гвозде появилась ржавчина).

- Да, так как в обоих случаях вещества не изменились, вода осталась водой, а пластилин пластилином.

- Возможно 1 и 2 группы, т.е. 1 должна изучать физика, а вторую – химия.

- В определении понятия «химия» есть слово превращение веществ. Нон подразумевает серьёзное изменение, такое как исчезновение вещества и появление вместо него нового.

- Первая группа – это физические явления, а вторая – химические.

Физическое явление – это явление, при котором, изменяется агрегатное состояние вещества или форма образованного им тела, а само вещество остаётся без изменений.

Химическое явление – это явление, при котором одно вещество превращается в другое.

Возможно появление версий о сгорании веществ.

Можно конкретизировать задание и предложить разделить явления на 2 группы.

На экране (или рисунке) представлены пары изображений:

Лужица - облако
Новый гвоздь – ржавый гвоздь
Дрова – костёр
Кусок пластилина – пластилиновая фигурка
Кусок руды – стальная пластина.

Формулирование определений можно начать с более слабых учеников, а обобщить отдельные высказывания можно предложить более сильным детям.

Определение записываем в тетрадь.

Физическое явление – с. 40

Химическая реакция - с. 46

Сравнение должно показать, что определения практически одинаковые.

III Применение нового знания

Учитель предлагает детям разделиться на 5 групп. Каждая группа получает задание.

Прочитайте описание явлений и укажите, в какой части текста говориться о физическом явлении, а в какой о химической реакции.

1) При горении свечи воск сначала плавится и смачивает фитиль, а потом сгорает, образуя углекислый газ и пары воды. Горение сопровождается образованием пламени.

2) В процессе выплавки чугуна из руды образуется металл. Горячий чугун разливают в формы. В которых он постепенно остывает и затвердевает.

3) При нагревании воды она испаряется, а при действии на неё электрического тока, воды разлагается на два простых газообразных вещества: кислород и водород.

4) При длительном пережёвывании чёрного хлеба он измельчается. Потом вы почувствуете сладковатый вкус, так как хлеб начинает перевариваться под действием слюны.

5) Для приготовления лимонада в воду высыпают кристаллики лимонной кислоты. Они постепенно растворяются. Затем в воду с кислотой добавляют соду. В результате появляются пузырьки газа.

- Скажите, теперь вы сможете отличить физическое явление от химической реакции?

- Достаточно ли ваших знаний для этого?

- Что ещё вам необходимо знать о химических реакциях, чтобы безошибочно отличать их от физических явлений?

- Плавление воска - физическое явление, так как меняется его агрегатное состояние, а горение - химическое, так как в тексте говорится об образовании двух новых веществ.

- превращение руды в чугун – процесс химический, а остывание и затвердевание (кристаллизация) чугуна - физический.

Испарение воды – физическое явление, так как меняется агрегатное состояние вещества, а разложение под действие электрического тока - химическое, так как образовались новые вещества.

Измельчение хлеба - физическое явление. Переваривание под действием слюны - химическое.

Растворение кристалликов лимонной кислоты – явление физическое, так как меняется размер частиц вещества. После добавления соды произошла химическая реакция, так как появляются пузырьки какого-то нового вещества.

3 – 4 минуты дети знакомятся с текстом и обсуждают его. Затем 1 представитель каждой группы формулирует ответ.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎