Лабораторное мясо угрожает будущему комбикормовой отрасли
Мясо из пробирки, которое в будущем, вероятно, будет выращиваться повсеместно для удовлетворения спроса населения планеты на животный белок, может серьезно навредить потенциалу роста комбикормовой отрасли, убеждены специалисты из компании Aquaa Partners. По мнению компании, занимающейся инвестициями, уже в самом ближайшем будущем крупнейшим компаниям, занятым в производстве комбикормов, следует хеджировать свои риски, вкладывая деньги в альтернативные виды бизнеса, или же в компании, которые занимаются разработками в сфере лабораторного мяса.
В настоящее время стоимость лабораторного мяса еще слишком высока для того, чтобы его можно было продавать на рынке, однако согласно большинству прогнозов оно может появиться в диете человека уже в течение ближайших 10-15 лет. Как известно, для выращивания мяса в пробирке не требуются комбикорма – все питательные элементы подаются через специальную систему, и, по мнению ученых, в этом будет определенное преимущество индустрии, поскольку она будет надежно защищена от всех ветеринарных проблем и болезней, и специалисты смогут регулировать содержанием витаминов и микроэлементов в мясной продукции.
В этом контексте, по мнению представителей Aquaa Partners, сегодня справедливо можно предположить, что даже если половина потребителей мяса в мире перейдет на лабораторную продукцию, комбикормовую отрасль ждет кризис перепроизводства и волна банкротств. Однако не исключено, что эти страхи являются преувеличенными, поскольку предварительные опросы населения демонстрируют серьезную озабоченность обычных людей по поводу искусственного мяса. Некоторые организации по защите прав потребителей даже окрестили его Франкенмясом, делая, таким образом, отсылку к известному персонажу массовой культуры, искусственно созданному в лаборатории, по образу и подобию человека, но человеком при этом не являвшимся.
Производство мяса птицы в Китае в 2020 году должено достичь рекордного уровня в 14,85 млн тонн, сообщает Департамент сельского хозяйства США (USDA). В 2019 году объемы производства курятины в КНР составили 13,75 млн тонн (+18% по сравнению с 2018 годом). Это интенсивное наращивание производства имеет целью уменьшить дефицит животного белка на китайском рынке, несмотря на то, что внутренний спрос на птицу низкий из-за коронавируса.
Кроме того, увеличение объемов рассматривается как фактор, который призван уменьшить зависимость от импорта на фоне последних опасений относительно безопасности иностранного мяса. На прошлой неделе в Китае заявили, что в куриных крылышках из Бразилии обнаружили коронавирус.
«Сейчас цена курятины в Китае достаточно низкая. Я не думаю, что это просто из-за слабого спроса, этому также способствует достаточное предложение», - отмечает Пан Ченджун, старший аналитик Rabobank.
В прошлом году в Китае забили 9,3 миллиарда кур. Лидеры отрасли, такие как Liaoning Wellhope Agri-Tech, Yum China, Fujian Sunner Development и др. уже планируют расширение для достижения цели Пекина по более интегрированному производства продуктов питания. Куриное мясо рассматривается как наиболее доступный вариант замены свинины, производство которой в КНР значительно уменьшилось после начала распространения африканской чумы свиней в 2018 году.
Польша в этом году сократит производство комбикормов на 6,6% по сравнению с уровнем прошлого года при наиболее оптимистичном сценарии, убеждены представители Польской зерновой и комбикормовой палаты. Производство мяса бройлеров сократилось на 20% в наиболее острый период пандемии, что не могло не сказаться на производстве комбикормов для этого сектора. Кроме того, текущая ситуация сказалась на рентабельности отрасли.
На этом фоне производители комбикормов призывают правительство пересмотреть свое решение о полном запрете ГМО в комбикормах с 1 января 2021 г. Это может ударить по отрасли, которая и так переживает не лучшие времена.
В рамках пакета экономичной помощи на 2020-2021 годы Германия выделит 300 миллионов евро на реконструкцию площадок, чтобы способствовать улучшению благополучия животных.
Федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Юлия Клёкнер работала над обеспечением этого финансирования, которое будет реализовано в рамках федеральной программы.
По словам госпожи Клёкнер, с сегодняшнего дня свинофермы в Германии могут подать заявку на субсидию для выполнения новых требований по содержанию свиноматок - при следующих условиях:
Максимальный лимит составляет 500 тыс. евро на ферму и инвестиционный проект.
Проект реконструкции не должен включать увеличение количества животных.
Проект должен быть завершен до конца 2021 года.
Индивидуальные консультационные службы также имеют право на получение финансирования.
Министерство развития общин и территорий Украины намерено совместно с Австрией создать в Украине образцовый учебно-производственный центр, прототипом которого будет сельскохозяйственный техникум с производственными мощностями Phyra в Австрии.
Об этом рассказал министр развития общин и территорий Алексей Чернышев, сообщает Минрегион.
«Сейчас должны выбрать регионы, где такой проект будет реализован в рамках сотрудничества с Австрийским агрокультурных Кластером», — говорится в сообщении.
Реализация проекта предусматривает создание практически ориентированного учебного производства. Идея заключается в создании фермы крупного рогатого скота, где будет сочетается профессиональное обучение и получение прибыли в качестве полноценного коммерческого предприятия. Такая модель успешно практикуется в Австрии — сельскохозяйственный техникум Phyra с производственными мощностями функционирует в пригороде Вены, объясняют в министерстве.
«Украина имеет мощный аграрный потенциал и сегодня является одним из ведущих производителей продовольствия в мире и постоянно наращивает экспорт продовольствия и сельскохозяйственного сырья. Использование опыта и наработок Австрии в сфере агропромышленности и профессионального обучения будет способствовать развитию сферы и регионов в целом. Считаю, что успешные проекты, реализованные в Австрии, станут прототипом решений для наших предприятий», — отметил министр развития общин и территорий Алексей Чернышов.
Минрегион уже отрабатывает предложения и опыт Австрии. Информацию направили в регионы. Определенные области уже предоставили предложения. А на Житомирщине в ближайшее время запланирована встреча с представителями австрийской стороны для более детального обсуждения состояния и перспектив реализации проекта SMART FARM в области.
Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!